Banfi
Excelsus 2020
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In barrique di rovere francese da 350 l. per 18 mesi. |
Descrizione
Rosso green fermo dalla Toscana IGT, 14% vol, prodotto da Banfi. Uvaggio 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, annata 2020. Un vino che incarna l'eccellenza della Toscana, con un blend di Merlot e Cabernet Sauvignon che si fondono in un'armonia di aromi e sapori. Fermentazione a temperatura controllata (25-30 °C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon. Affinamento in barrique di rovere francese da 350 l. per 18 mesi. Incipit olfattivo che rimanda a piccoli frutti di bosco in gelatina, rose rosse in appassimento, toni boschivi, lavanda, caramella al rabarbaro, cuoio, legno di cedro, cera d’api, con una spolverata di cumino, chiodi di garofano e paprica, incorniciati in un ampio respiro balsamico. Più rubino che granato. Sorso molto piacevole e particolarmente levigato, caratterizzato da una suadente speziatura nel lungo finale.
Premi
-
2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
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| Nome | Banfi Excelsus 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Composizione del terreno | Suolo con argille sabbiose e ciottoli arrotondati. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4200 |
| Resa per ettaro | 60 q |
| Temperatura di fermentazione | 25-30 °C |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata (25-30 °C) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon. |
| Affinamento | In barrique di rovere francese da 350 l. per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |