Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019
Altre annate:
2021| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia; affinato in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’immissione sul mercato. |
| Altre annate | 2021 |
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Banfi è un vino rosso toscano che esprime con precisione le caratteristiche dell’uva Sangiovese. Il suo profilo aromatico si apre con sentori di prugna, ciliegia, confettura di more e lampone, evolvendo in richiami di cioccolato, tabacco, vaniglia e liquirizia. Al palato rivela un corpo potente e muscoloso, bilanciato da tannini dolci e gentili. Questo equilibrio accompagna un finale persistente, ideale per valorizzare selvaggina, carni saporite e formaggi stagionati, o per essere apprezzato come vino da meditazione.
Da dove proviene
Le uve nascono da vigneti collinari dedicati, situati tra i 210 e i 220 metri di altitudine attorno a Poggio alle Mura, nel senese. Le viti affondano le radici in suoli sabbiosi di origine marina, caratterizzati da una tessitura franco-limosa, abbondante scheletro e sedimenti di età pliocenica. Una resa per ettaro contenuta e un’accurata densità di impianto favoriscono l’ideale concentrazione nei grappoli, definendo il profilo strutturato e profondo tipico del Brunello di Montalcino.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la fermentazione alcolica e una macerazione sulle bucce di circa due settimane, svolta in tini combinati di acciaio e legno a temperatura controllata. Il vino svolge poi la fermentazione malolattica per ammorbidire le proprie componenti. La maturazione prosegue per due anni, quasi interamente all’interno di botti di rovere francese, con una piccola quota in botti di rovere di Slavonia. Questa sosta si completa con un affinamento in bottiglia di dodici mesi, essenziale per armonizzare ogni sfumatura organolettica prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Fondata nel 1978, Banfi produce questo elegante Brunello a partire dai vigneti storici situati attorno al Castello di Poggio alle Mura. Frutto di una pionieristica selezione clonale avviata nel 1982, questa nobile espressione toscana riposa per due anni in pregiato rovere e per altri dodici mesi in bottiglia. Un’annata biologica e sostenibile che unisce la profonda tradizione del territorio a valutazioni eccezionali, testimoniate dai 96 punti di James Suckling e dai 94 di Wine Spectator.
Premi
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2019
91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2019
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
89/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2019
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2019
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2019
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
| Nome | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Storia | e curiositàFondata nel 1978, Banfi produce questo elegante Brunello a partire dai vigneti storici situati attorno al Castello di Poggio alle Mura. Frutto di una pionieristica selezione clonale avviata nel 1982, questa nobile espressione toscana riposa per due anni in pregiato rovere e per altri dodici mesi in bottiglia. Un’annata biologica e sostenibile che unisce la profonda tradizione del territorio a valutazioni eccezionali, testimoniate dai 96 punti di James Suckling e dai 94 di Wine Spectator. |
| Ubicazione | Vigneti dedicati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura (Siena) |
| Composizione del terreno | Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa e franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di età pliocenica; abbondante scheletro arrotondato. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 4.200 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | 60 q.li/ha |
| Temperatura di fermentazione | 27-29 °C |
| Periodo di fermentazione | 12 4 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione alcolica e macerazione di 12–14 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27–29 °C); fermentazione malolattica in barrique; maturazione per 2 anni (90%) in barrique di rovere francese e (10%) in botti di rovere di Slavonia; affinamento in bottiglia per 12 mesi |
| Vinificazione | Alla raccolta delle uve segue fermentazione alcolica e macerazione di 12 4 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27-29 °C); fermentazione malolattica svolta in barrique. |
| Affinamento | Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia; affinato in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’immissione sul mercato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |