Awards
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
| Name | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 |
|---|---|
| Type | Rosso green fermo |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Banfi |
| Origin | Vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura (SI) |
| Climate | Altitudine: metri 210-220 s.l.m. Giacitura: collina. |
| Soil composition | Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato. |
| Cultivation system | Cordone speronato |
| Plants per hectare | 4.200 ceppi/ha |
| Yield per hectare | 60 q.li/ha |
| Fermentation temperature | 27-29 °C |
| Wine making | Alla raccolta delle uve segue fermentazione alcolica e macerazione di 12 3 giorni in tini combinati di acciaio e legno Horizon a temperatura controllata (27-29°C). |
| Aging | Maturato per 2 anni per il 90% in barrique di rovere francese - realizzate secondo specifiche produttive aziendali - e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia, prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi. |
| Allergens | Contains sulphites |

