Avignonesi
Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022
| Denominazione | DOCG Vino Nobile di Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in legno. |
- Denominazione e uva: Nobile di Montepulciano DOCG, 100% Sangiovese
- Processo di vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e macerazione di 25 giorni
- Maturazione in legno: 24 mesi in botti di rovere, con integrazione armoniosa e freschezza mantenuta
- Aromi: Lampone, fragolina di bosco, arancia candita, incenso e spezie indiane
- Palato e servizio: Corpo medio, frutto croccante, tannini setosi; decantare 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Poggetto di Sopra di Avignonesi è un vino rosso che esprime l’essenza del Sangiovese in Toscana, nell’area del Vino Nobile di Montepulciano. Ottenuto da fermentazione spontanea e affinato in botti di legno, si presenta con un colore scarlatto brillante e un bouquet caratterizzato da frutti rossi, fragoline di bosco e lamponi, arricchito da sfumature di arancia candita, incenso e spezie indiane. Al palato è vibrante e di medio corpo, sostenuto da un frutto polposo e croccante. La struttura poggia su tannini precisi e setosi, che accompagnano la beva verso un finale persistente ed elegante.
Da dove proviene
Questo Vino Nobile di Montepulciano nasce a Valiano di Montepulciano, da vigneti situati a trecento metri di altitudine. Le viti allevate a Guyot affondano le radici in suoli sedimentari di origine marina risalenti al Pliocene, caratterizzati da argille azzurre sodiche, componenti limose e calcaree. Questo ambiente dal pH alcalino favorisce una profonda espressione aromatica e plasma il Sangiovese, conferendogli la tipica trama tannica matura e una spiccata linearità gustativa.
Come viene prodotto
La produzione, fedele ai principi della biodinamica, inizia con la vendemmia a fine settembre. In cantina, la fermentazione spontanea è avviata da lieviti indigeni su acini interi, seguita da una macerazione sulle bucce di venticinque giorni per estrarre colore e sostanza. L’affinamento prosegue per ventiquattro mesi in botti di legno, con una gestione attenta volta a integrare perfettamente l’apporto del rovere al profilo del Sangiovese, preservandone la naturale freschezza.
Storia e curiosità
Frutto dell’esclusivo progetto L’Alleanza, il Poggetto di Sopra di Avignonesi rappresenta un omaggio vibrante e autentico al proprio territorio. Questo eccezionale cru di Sangiovese in purezza nasce da viti di 37 anni radicate in antichi suoli marini arricchiti da rare argille azzurre. La fermentazione spontanea e il sapiente affinamento di 24 mesi in legno ne esaltano il carattere, offrendo un sorso affascinante e privo di forzature stilistiche. Ideale per i grandi intenditori, questo capolavoro vegano e biodinamico incarna la pura essenza di Montepulciano.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Matteo Giustiniani
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 170
La missione dell'azienda è assumere la leadership nel contesto dell'"industria del vino buono". Un ecosistema costruito su agricoltura biologica e biodinamica, sistemi di distribuzione sostenibili ed educazione del consumatore. Lavoriamo in modo trasparente e innovativo, guidati da una visione di lungo periodo. Lo sviluppo di Avignonesi, fondato sulla produzione di vino, si estende anche alla nostra Ospitalità. Scopri di più
| Nome | Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biodinamico fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Avignonesi |
| Storia | e curiositàFrutto dell’esclusivo progetto L’Alleanza, il Poggetto di Sopra di Avignonesi rappresenta un omaggio vibrante e autentico al proprio territorio. Questo eccezionale cru di Sangiovese in purezza nasce da viti di 37 anni radicate in antichi suoli marini arricchiti da rare argille azzurre. La fermentazione spontanea e il sapiente affinamento di 24 mesi in legno ne esaltano il carattere, offrendo un sorso affascinante e privo di forzature stilistiche. Ideale per i grandi intenditori, questo capolavoro vegano e biodinamico incarna la pura essenza di Montepulciano. |
| Ubicazione | Valiano di Montepulciano (SI) |
| Composizione del terreno | Suoli sedimentari di origine marina dell’era pliocenica (3-5 milioni di anni fa), permeati da una vena di argille azzurre sodiche; limosi e calcarei, con pH alcalino e poveri di materia organica. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 2564 |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea (lieviti indigeni) degli acini interi con macerazione sulle bucce per 25 giorni. |
| Vinificazione | La fermentazione è partita spontaneamente. La fermentazione alcolica degli acini interi con macerazione sulle bucce è durata 25 giorni. |
| Affinamento | 24 mesi in legno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |