Audrey Brocard
Champagne Cuvee Rosé de Meunier
| Denominazione | AOC Champagne Rosè |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
- Vitigno e stile: Pinot Meunier in purezza, Champagne rosato senza aggiunta di zuccheri (0 g/l)
- Metodo di produzione: Metodo Classico rosato da salasso, senza fermentazione malolattica
- Aspetto: Rosa salmone con bollicine fini e persistenti
- Profumi e gusto: Note di frutti rossi, gusto pieno, rotondo e di lunga persistenza
- Abbinamenti: Si accompagna a pesce crudo, crostacei, sushi, antipasti e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Audrey Brocard Champagne Cuvée Rosé de Meunier è uno spumante Metodo Classico che valorizza il vitigno Pinot Meunier. Lo Champagne sfoggia un elegante colore rosa salmone dal perlage fine, con profumi netti di frutti rossi. Al palato risulta pieno, rotondo e persistente. Il suo profilo asciutto, tipico dello stile Pas Dosé, lo rende perfetto in abbinamento con formaggi, antipasti e menù di mare, esaltando in particolare pesce crudo, crostacei e sushi.
Da dove proviene
Questa cuvée nasce a Chassins, un piccolo comune situato nella Valle della Marna, in Francia. All’interno della regione dello Champagne, questo specifico territorio offre le condizioni climatiche e geologiche ideali per coltivare il Pinot Meunier. Audrey Brocard cura attentamente le proprie vigne per trasferire nel calice un’autentica espressione territoriale. L’origine di queste uve assicura al sorso una costante freschezza e una notevole ricchezza aromatica.
Come viene prodotto
La cantina adotta i principi del Metodo Classico e la tecnica del rosé de saignée per estrarre delicatamente pigmenti e aromi dalle bucce del Pinot Meunier. Scegliendo di escludere la fermentazione malolattica, il produttore preserva l’innata vivacità del vino. Dopo la rifermentazione in bottiglia, non vi è alcuna aggiunta zuccherina, ottenendo così un rigoroso dosaggio zero. Tale processo garantisce una struttura rotonda, limpida e di lunga persistenza.
Storia e curiosità
Originario di Chassins, nella Valle della Marna, lo Champagne Cuvée Rosé de Meunier di Audrey Brocard è un’autentica espressione di 100% Pinot Meunier. Elaborato con la tecnica del salasso e senza fermentazione malolattica, questo raffinato Champagne pas dosé si distingue per l’affascinante colore rosa salmone e un perlage finissimo. Le fresche note di frutti rossi anticipano un palato rotondo, pieno e persistente. Grazie al suo profilo a dosaggio zero, esalta magnificamente i sapori del mare, rivelandosi perfetto in abbinamento a crostacei, pesce crudo e sushi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
| Nome | Audrey Brocard Champagne Cuvee Rosè de Meunier |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Audrey Brocard |
| Storia | e curiositàOriginario di Chassins, nella Valle della Marna, lo Champagne Cuvée Rosé de Meunier di Audrey Brocard è un’autentica espressione di 100% Pinot Meunier. Elaborato con la tecnica del salasso e senza fermentazione malolattica, questo raffinato Champagne pas dosé si distingue per l’affascinante colore rosa salmone e un perlage finissimo. Le fresche note di frutti rossi anticipano un palato rotondo, pieno e persistente. Grazie al suo profilo a dosaggio zero, esalta magnificamente i sapori del mare, rivelandosi perfetto in abbinamento a crostacei, pesce crudo e sushi. |
| Ubicazione | Chassins, Valle della Marna (regione Champagne), Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (tradizionale) in rosato, rosé de saignée |
| Vinificazione | Metodo classico (tradizionale) in rosato, rosé de saignée; senza fermentazione malolattica; dosaggio zero (pas dosé / nature, 0 g/l). |
| Allergeni | Contiene solfiti |