Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
| Denominazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Umbria (Italia) |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
| Profumo | Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. |
| Sapore | Morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino. |
| Abbinamenti | Arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina. |
| Regione | Umbria |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo, Montefalco Sagrantino DOCG, 15,5% vol, prodotto da Arnaldo Caprai in Umbria. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che celebra i 25 anni di un'icona dell'enologia umbra, un Sagrantino che incarna la potenza e l'eleganza di questo vitigno unico. Affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia. Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao. Morbido, suadente, che non finisce mai, con un tannino elegante e composto.
Premi
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2021
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Michel Rolland
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 160
La storia della cantina Caprai inizia nel 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco con l’intento di dare seguito alla storia d’impresa.
Nel 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani del figlio Marco che con grande passione lancia un progetto per la valorizzazione del Sagrantino, vitigno autoctono dalle enormi potenzialità produttive. La ricerca continua dell’eccellenza qualitativa e il forte impegno in ricerca e sviluppo fissano il successo internazionale del Sagrantino di Montefalco e dell’azienda Arnaldo Caprai che diviene rapidamente una delle più importanti realtà produttive mondiali.
La costante ricerca di innovazione di processo e di sperimentazione applicata hanno guidato l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza tecnico/agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene un impegno costante dell’azienda che aderisce al protocollo di Sostenibilità New Green Revolution. Scopri di più
| Nome | Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Arnaldo Caprai |
| Sistema di allevamento | Cordone Speronato. |
| N. piante per ettaro | 6000-8000 |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |