Argentiera
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023
| Denominazione | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot |
| Affinamento | per 12–14 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri (Allier e Troncais), con completamento della fermentazione malolattica, seguito da almeno 9–10 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Denominazione e annata: Bolgheri Rosso DOC 2023 prodotto da Tenuta Argentiera in Toscana
- Uvaggio bordolese: 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Vinificazione: raccolta manuale; fermentazione in acciaio per 20–25 giorni a 28°C
- Affinamento: 12–14 mesi in barrique di rovere francese seguiti da 9–10 mesi in bottiglia
- Degustazione: colore rubino, frutti rossi e note balsamiche; servire a 16–18°C dopo 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Villa Donoratico di Tenuta Argentiera è un vino rosso della denominazione Bolgheri Rosso prodotto in Toscana. Questo blend unisce uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere, offre al palato una struttura piena e tannini setosi, con un persistente finale fresco. Accompagna idealmente piatti di selvaggina, carni rosse e formaggi erborinati.
Da dove proviene
Questo rosso nasce in Alta Maremma, lungo l’affascinante fascia costiera della Toscana. I vigneti di Tenuta Argentiera sorgono in una posizione privilegiata, immersi in un paesaggio di ulivi e pini secolari. La vicinanza del mare garantisce una costante brezza marina che favorisce la maturazione regolare dei grappoli. Le viti affondano le radici in suoli continentali a circa 80 metri di altitudine, conferendo al sorso una distintiva tensione gustativa che esalta la freschezza minerale del territorio.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una meticolosa vendemmia manuale e un’attenta selezione dei grappoli su doppio tavolo di cernita. Ogni varietà d’uva fermenta e macera separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito, il vino viene trasferito in botti di rovere francese per oltre un anno, completando la fermentazione malolattica. Un ultimo affinamento di diversi mesi consente di armonizzare le componenti, definendo l’eleganza aromatica che contraddistingue l’etichetta prima della messa in commercio.
Storia e curiosità
Fondata nel 1999 nell’Alta Maremma, con un’estensione di 500 ettari, Tenuta Argentiera è una realtà simbolo della DOC Bolgheri. Essendo l’azienda più vicina alla costa, i suoi vigneti godono di costanti brezze marine tra pini secolari e ulivi. In questa magnifica cornice nasce Villa Donoratico, un rosso elegante prodotto seguendo pratiche biologiche a 80 metri di altitudine. La meticolosa selezione manuale su doppio tavolo di cernita garantisce un’eccellenza assoluta, confermata da prestigiosi punteggi della critica, tra cui i 93 punti di James Suckling e i 92 di Robert Parker.
Premi
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2023
89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2023
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2023
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2023
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Nicolò Carrara
- Bottiglie prodotte: 480.000
- Ettari: 85
Il nome ‘Argentiera’ deriva dalla presenza delle antiche miniere di argento, di cui l’inchiostro della storia traccia segno sin dalla civiltà etrusca che sviluppò le prime forme di siderurgia e portò, grazie al commercio marittimo, l’arte di plasmare il ferro fino agli angoli remoti dell’allora fiorente civiltà greca arcaica.
La tenuta si estende per 153 ettari e contiene una biodiversità unica, componente primigenia essenziale che consente alle vigne di prosperare al meglio, protetta dagli insetti, dalla fauna selvatica e sollevata da stress climatici. Scopri di più
| Nome | Argentiera Bolgheri Rosso Villa Donoratico 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Argentiera |
| Storia | e curiositàFondata nel 1999 nell’Alta Maremma, con un’estensione di 500 ettari, Tenuta Argentiera è una realtà simbolo della DOC Bolgheri. Essendo l’azienda più vicina alla costa, i suoi vigneti godono di costanti brezze marine tra pini secolari e ulivi. In questa magnifica cornice nasce Villa Donoratico, un rosso elegante prodotto seguendo pratiche biologiche a 80 metri di altitudine. La meticolosa selezione manuale su doppio tavolo di cernita garantisce un’eccellenza assoluta, confermata da prestigiosi punteggi della critica, tra cui i 93 punti di James Suckling e i 92 di Robert Parker. |
| Ubicazione | Bolgheri (Alta Maremma), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterraneo |
| Composizione del terreno | Suoli continentali |
| Vendemmia | Raccolta manuale |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Periodo di fermentazione | 20–25 giorni |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale con doppio tavolo di cernita; vinificazione separata per vitigno con fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox (20–25 giorni a temperatura controllata fino a 28 °C); affinamento 12–14 mesi in barrique di rovere francese e ulteriore affinamento in bottiglia (circa 9–10 mesi) |
| Vinificazione | Raccolta manuale con doppio tavolo di cernita; vinificazione separata per vitigno; fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox per 20–25 giorni a temperatura controllata fino a 28 °C; affinamento 12–14 mesi in barrique di rovere francese con completamento della fermentazione malolattica; ulteriore affinamento in bottiglia per circa 9–10 mesi. |
| Affinamento | per 12–14 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri (Allier e Troncais), con completamento della fermentazione malolattica, seguito da almeno 9–10 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |