Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018

Descrizione

Rosso green fermo dalla Lombardia, 14% vol, prodotto da Ar.Pe.Pe. 100% Nebbiolo, annata 2018. Un Valtellina Superiore Riserva che racconta la storia di una famiglia di viticoltori da oltre 150 anni dedita alla coltivazione del Nebbiolo. Vendemmia il 22 ottobre, macerazione delle vinacce per 20/25 giorni, affinamento per 4 anni in botti da 50 hl, cemento, bottiglia. Sottile, etereo, con note di ciliegia e prugna sotto spirito, nocciola, noce moscata, chiodi di garofano, tabacco. Un vino austero, vellutato, elegante, dotato di grande freschezza ed equilibrio.

Dettagli

Profumo

Sottile, etereo, ciliegia e prugna sotto spirito, nocciola, noce moscata, chiodi di garofano, tabacco.

Colore

Rosso granata con riflessi leggermente aranciati.

Sapore

Asciutto, leggermente tannico, austero, vellutato, elegante, dotato di grande freschezza ed equilibrio.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Produttore

Produttore

Ar.Pe.Pe

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1860
• Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Bottiglie prodotte: 100.000
• Ettari: 15

Siamo una famiglia di viticoltori che da oltre 150 anni si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali.

La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.

Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.

In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 2018
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	Valtellina Superiore DOCG
Annata	2018
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Ar.Pe.Pe
Ubicazione	Sassella (SO)
Resa per ettaro	40 hl/ha
Vendemmia	22 ottobre.
Vinificazione	Tradizionale con macerazione delle vinacce per 20/25 giorni.
Affinamento	4 anni in botti da 50 hl, cemento, bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti