Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2022
| Denominazione | DOCG Valtellina Superiore Sassella |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia. |
- Denominazione e annata: Valtellina Superiore Sassella DOCG 2022, 13,5% vol
- Vitigno: Nebbiolo Chiavennasca proveniente da terrazzamenti alpini della zona Sassella in Lombardia
- Vinificazione: Macerazione di 102 giorni in tini di legno da 50 ettolitri e affinamento di 15 mesi
- Profumi: Note di rosa rossa, frutti di bosco, cedro, alloro e tabacco a foglia chiara
- Gusto: Sapore sapido e teso, tannino marcato; 3 Bicchieri Rossi, grande potenziale evolutivo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Sassella Stella Retica di Ar.Pe.Pe è un rosso dal colore granato che esprime l’eleganza del Nebbiolo, conosciuto in zona come Chiavennasca. Il profilo aromatico è ampio e complesso, caratterizzato da intensi sentori di rose rosse, frutti di bosco, legno di cedro, alloro e tabacco a foglia chiara. Al palato si rivela teso e sapido, sostenuto da una freschezza cristallina e da un tannino deciso, perfettamente bilanciato da una suadente morbidezza. Questo connubio conferisce al vino austerità e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.
Da dove proviene
Le uve provengono dai terrazzamenti della Valtellina Superiore Sassella, un suggestivo scenario montano incastonato tra le Alpi Retiche, in Lombardia. Ar.Pe.Pe valorizza le micro-variabilità delle singole parcelle attraverso una gestione agronomica meticolosa e la ricerca del momento ideale per la raccolta. Le condizioni pedoclimatiche estreme donano al frutto un carattere unico. Il nome del vino omaggia la stella alpina e una storica via di arrampicata locale, riflettendo lo spirito verticale e la natura rocciosa di questo versante.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una prolungata macerazione di 102 giorni in tini di legno, volta a estrarre delicatamente struttura e complessità. L’affinamento prosegue per quindici mesi in botti di legno e vasche di cemento, concludendosi con un periodo di riposo in bottiglia. Questo approccio rigoroso leviga la trama tannica ed esalta le sfumature del vitigno, garantendo al sorso un solido equilibrio strutturale dove la tensione acida e la rotondità si fondono armoniosamente.
Storia e curiosità
Il Sassella Stella Retica 2022 di Ar.Pe.Pe deve il proprio nome alla rara stella alpina e alle storiche "arrampicate" tra i vigneti delle Alpi Retiche. Da uve Nebbiolo Chiavennasca e premiato con 3 Bicchieri Rossi, nasce da una macerazione di 102 giorni in legno. Dopo un accurato affinamento di quindici mesi, il calice rivela intensi sentori di rosa rossa, cedro e tabacco. Al palato regala un’esperienza austera e avvolgente, dove il tannino deciso incontra una freschezza cristallina, assicurando un equilibrio perfetto e una sorprendente capacità di evoluzione nel tempo.
Premi
-
2022
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1860
- Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
| Nome | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ar.Pe.Pe |
| Storia | e curiositàIl Sassella Stella Retica 2022 di Ar.Pe.Pe deve il proprio nome alla rara stella alpina e alle storiche "arrampicate" tra i vigneti delle Alpi Retiche. Da uve Nebbiolo Chiavennasca e premiato con 3 Bicchieri Rossi, nasce da una macerazione di 102 giorni in legno. Dopo un accurato affinamento di quindici mesi, il calice rivela intensi sentori di rosa rossa, cedro e tabacco. Al palato regala un’esperienza austera e avvolgente, dove il tannino deciso incontra una freschezza cristallina, assicurando un equilibrio perfetto e una sorprendente capacità di evoluzione nel tempo. |
| Ubicazione | Sassella (Valtellina, Alpi Retiche, Lombardia) |
| Resa per ettaro | 45 hl |
| Tecnica di produzione | Macerazione lunga (102 giorni) in tini di legno da 50 hl |
| Vinificazione | Macerazione lunga: 102 giorni in tini di legno da 50 hl. |
| Affinamento | 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |