Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023
| Denominazione | DOCG Valtellina Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 12 mesi in tini e botti da 50 hl, in acciaio e in bottiglia. |
- Denominazione e uva: Valtellina Superiore DOCG, 100% Nebbiolo, vino rosso fermo
- Annata e formato: Raccolto 2023, bottiglia da 0,75 l, 13,5% alcol
- Vinificazione artigianale: 71 giorni di macerazione in tini di legno da 50 hl
- Affinamento: 12 mesi tra tini, botti, acciaio e bottiglia
- Riconoscimenti e abbinamenti: 3 Bicchieri Gambero Rosso; ideale con carne, maiale e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Valtellina Superiore Il Pettirosso è un vino rosso fermo che riflette fedelmente il carattere del territorio lombardo. Prodotto da Ar.Pe.Pe esclusivamente da uve Nebbiolo, questo vino svela un profilo olfattivo pulito, caratterizzato da nitidi sentori di frutta rossa. Al palato si presenta profondo ed equilibrato, risultando ideale per accompagnare ricchi piatti di carne, valorizzando al meglio le preparazioni a base di maiale e i formaggi prelibati.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Valtellina, un’area vitivinicola dove le lavorazioni vengono condotte rigorosamente a mano, seguendo un approccio organico e sostenibile. Le vigne beneficiano di una perfetta esposizione a sud e sono situate a un’altitudine compresa tra i quattrocento e i cinquecentocinquanta metri sopra il livello del mare. Queste condizioni geografiche, unite a una resa di quarantacinque ettolitri per ettaro, restituiscono la più sincera espressione della terra.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia, effettuata a metà ottobre, la vinificazione si distingue per una lunga macerazione di settantuno giorni all’interno di tini di legno. Il vino affronta successivamente un periodo di riposo di dodici mesi, suddiviso sapientemente tra botti di legno e contenitori in acciaio, per concludersi con il decisivo affinamento in bottiglia. La gestione paziente dei tempi asseconda i ritmi naturali, valorizzando la materia prima con un approccio puramente artigianale.
Storia e curiosità
Ar.Pe.Pe., viticoltori dal 1860, produce un Nebbiolo della Valtellina unico attraverso una rigorosa lavorazione artigianale. Il suo nome trae origine da un pettirosso che, posatosi su una vecchia botte, ispirò l’imbottigliamento proprio nel momento della perfetta maturazione. Insignito dei 3 Bicchieri Gambero Rosso, questo rosso fermo incarna la filosofia aziendale, dedita alla lunga attesa e al rispetto dei ritmi della natura. Ogni sorso regala la più sincera espressione del territorio, sprigionando eleganti sentori di frutti rossi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1860
- Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
| Nome | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Il Pettirosso 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ar.Pe.Pe |
| Storia | e curiositàAr.Pe.Pe., viticoltori dal 1860, produce un Nebbiolo della Valtellina unico attraverso una rigorosa lavorazione artigianale. Il suo nome trae origine da un pettirosso che, posatosi su una vecchia botte, ispirò l’imbottigliamento proprio nel momento della perfetta maturazione. Insignito dei 3 Bicchieri Gambero Rosso, questo rosso fermo incarna la filosofia aziendale, dedita alla lunga attesa e al rispetto dei ritmi della natura. Ogni sorso regala la più sincera espressione del territorio, sprigionando eleganti sentori di frutti rossi. |
| Ubicazione | Valtellina (Lombardia), Italia |
| Resa per ettaro | 45 hl/ha |
| Vendemmia | Metà ottobre |
| Tecnica di produzione | Lavorazione artigianale con macerazione di 71 giorni in tini di legno da 50 hl e affinamento in tini e botti da 50 hl, in acciaio e in bottiglia |
| Vinificazione | Macerazione di 71 giorni in tini di legno da 50 hl; affinamento di 12 mesi in tini e botti da 50 hl, in acciaio e in bottiglia. |
| Affinamento | 12 mesi in tini e botti da 50 hl, in acciaio e in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |