Anselmet
Torrette Superieur èlevè en fut de chene 2024
| Denominazione | DOC Valle d'Aosta Torrette Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Vitigni | 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornallin |
| Affinamento | Barrique francese con bâtonnage. |
Descrizione
Rosso fermo dalla Valle d'Aosta, 14,5% vol, prodotto da Anselmet a Villeneuve. Uvaggio 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornallin, annata 2023. Un vino che esprime l'anima della Valle d'Aosta, con uve coltivate a 750-900 metri di altitudine. Affinamento in barrique francese con bâtonnage. Tra i tanti profumi che sfoggia questa varietà della valle, tra stile, complessità ed eleganza. Subito frutti rossi e spezie circondati da una leggera nota fumé per arrivare a viola, incenso e liquirizia. Rosso rubino lucente. In bocca è schietto, buon gioco tra morbidezza e freschezza reso interessante da una leggera trama speziata.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
Gli Anselmet sono stati protagonisti della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rouge, il Cornalin, il Fumin, il Mayolet e il Muscat. Ma sono stati anche coraggiosi divulgatori dei vitigni internazionali como il Pinot Nero, il Merlot, lo Chardonnay, il Gamay e il Pinot Grigio che vengono coltivati e vinificati secondo un autentico spirito valdostano.
Oggi Anselmet coltiva circa 10 ettari di vigneti; la produzione, totalmente manuale in vigna come in cantina, esalta l’incredibile varietà e la straordinaria personalità dei vini valdostani, cercando di coglierne il carattere mutevole e grandioso, inafferrabile eppure chiaramente territoriale.
Scopri di più
| Nome | Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Valle d'Aosta DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornallin |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Produttore | Anselmet |
| Ubicazione | Villeneuve (AO) |
| Clima | Altitudine: 750-900 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sabbioso morenico. |
| Sistema di allevamento | Cordon de Royat |
| N. piante per ettaro | >10'000 ceppi per Ha. |
| Resa per ettaro | 90 q/Ha |
| Periodo di fermentazione | 15-20 giorni. |
| Affinamento | Barrique francese con bâtonnage. |
| Allergeni | Contiene solfiti |