Langhe Nebbiolo Angelin 2025

Che tipo di vino è

Angelin Langhe Nebbiolo, prodotto da Angelo Negro, è un vino rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata che esprime l’autenticità del vitigno Nebbiolo nel cuore delle Langhe, con vinificazione in acciaio e affinamento in botti grandi. Al naso rivela un profilo fresco e pulito, dove eleganti sentori floreali di rosa canina si fondono con nitide note di mora e ribes nero. Al palato risulta armonico e persistente, caratterizzato da una trama gustativa morbida e da un tannino setoso, perfettamente integrato. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, capace di evolvere verso eleganti sfumature granata con il passare del tempo.

Da dove proviene

Le uve provengono dai vigneti situati sulle colline del Roero e delle Langhe, con una particolare vocazione legata alla zona di Canale. Le vigne, coltivate tra i 200 e i 340 metri di altitudine, godono di un’esposizione ottimale a sud e sud-ovest, che garantisce una perfetta maturazione dei grappoli. I terreni, caratterizzati da una matrice calcareo-sabbiosa, donano al vino una spiccata finezza e una solida struttura. La gestione del vigneto segue il sistema di allevamento a Guyot, culminando in una vendemmia manuale eseguita con estrema cura verso la fine di settembre.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede una macerazione tradizionale in vasche di acciaio con cappello galleggiante, con un contatto sulle bucce che si protrae per circa quindici-diciotto giorni. Il vino matura successivamente per un periodo di dodici mesi, durante i quali affina in parte in vasche di acciaio e in parte in botti grandi di legno. Questo attento processo di lavorazione regala un calice equilibrato, ideale da servire a una temperatura di 16-18 °C. Grazie alla sua eccellente struttura, questo vino vanta un potenziale di invecchiamento che supera agevolmente i cinque anni.