Barbera d'Alba Bertu 2024

Che tipo di vino è

Bertu Barbera d’Alba di Angelo Negro è un vino rosso fermo piemontese dal carattere pieno e avvolgente. Ottenuto da uve Barbera e vinificato in acciaio, si distingue per un profilo aromatico intenso, in cui spiccano nitide note di mora e ciliegia. Al palato risulta caldo e appagante, con richiami di frutta matura e confettura di prugna, per poi chiudersi in un finale speziato che ne sottolinea la trama decisa. Un calice dalla struttura importante, capace di evolvere in bottiglia mantenendo la propria eleganza per oltre dieci anni.

Da dove proviene

Questa Barbera d’Alba nasce in Piemonte, nel cuore del Roero, un’area dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Le uve provengono da storiche vigne di novant’anni allevate a Guyot, coltivate ad altitudini comprese tra i duecento e i trecento metri con un’ottimale esposizione a sud e sud-ovest. Il fondamento di tale ampiezza gustativa risiede nei suoli calcareo-argillosi, che nutrono le radici in profondità e donano al vino il suo tipico colore rosso profondo e compatto, quasi impenetrabile. Angelo Negro custodisce questo patrimonio agricolo fin dal 1670, offrendo un’espressione coerente del territorio.

Come viene prodotto

La creazione di questo rosso inizia a fine settembre con una rigorosa vendemmia manuale, mirata a selezionare unicamente i grappoli migliori. La vinificazione prosegue in acciaio attraverso una macerazione tradizionale di circa quindici o diciotto giorni, accompagnata da due délestage per gestire e ottimizzare l’estrazione degli aromi e dei composti fenolici. Il vino acquisisce poi ulteriore armonia strutturale grazie a un affinamento di sedici mesi, essenziale per stabilizzare il corpo e il bouquet. Per esaltarne le diverse sfumature sensoriali, si consiglia una temperatura di servizio di diciotto gradi e una decantazione di un’ora.