Andre Jacquart
Champagne 1er Cru Rosé de Saignèe Extra Brut Experience
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Affinamento | Invecchiamento di gran parte dei vini in legno; uso di botti barrique per ricercare complessità, equilibrio ed effervescenza elegante senza mascherare l’espressione del terroir. |
- Composizione: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay provenienti da Vertus e Le Mesnil-sur-Oger
- Metodo e stile: metodo classico, rosé de saignée, Extra Brut dal sorso vibrante
- Affinamento: maturazione in rovere, senza fermentazione malolattica
- Note di degustazione: colore rosa aranciato, perlage sottile; mela e frutti rossi, mineralità fresca
- Abbinamenti e servizio: ideale con crudité, crostacei e pesce bianco; temperatura 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
L’André Jacquart Champagne Experience Rosé 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut è uno spumante rosato che nasce nel cuore dello Champagne, da vigneti classificati Premier Cru. Nel suo blend, l’eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Noir si fondono armoniosamente attraverso il Metodo Classico, rivelando un colore rosa con riflessi ramati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di mela e piccoli frutti rossi, mentre il palato esprime un frutto nitido supportato da una spiccata mineralità che dona grande freschezza. Il dosaggio Extra Brut garantisce un sorso teso, dritto e di ottimo equilibrio.
Da dove proviene
Questo vino ha origine tra i villaggi di Vertus e Le Mesnil-sur-Oger, nella prestigiosa Côte des Blancs. La cantina André Jacquart gestisce i vigneti con una viticoltura sostenibile, mirata a valorizzare l’essenza del territorio. La menzione Premier Cru sottolinea la qualità superiore delle uve coltivate in queste parcelle dello Champagne. Il rigore nella gestione della vigna assicura un’espressione fedele del terroir, mantenendo un profilo gustativo puro, dinamico e profondamente radicato nelle sue origini.
Come viene prodotto
La produzione segue la tecnica del rosé de saignée per conferire al vino la sua caratteristica tonalità e una struttura polposa. La vinificazione e l’affinamento si svolgono in botti di rovere, che arricchiscono il bouquet aromatico e rendono l’effervescenza più setosa. La scelta di non svolgere la fermentazione malolattica garantisce una trama vibrante e una notevole definizione gustativa. Servito fresco, tra i 6 e gli 8 °C, questo vino accompagna con eleganza crostacei e crudité, esaltando anche piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e risotti alle verdure.
Storia e curiosità
Fondata nel 1958 nella prestigiosa Côte des Blancs, la maison a conduzione familiare André Jacquart celebra l’essenza di Vertus attraverso questo raffinato Champagne Rosé de Saignée. Frutto di una viticoltura biologica e sostenibile, la cuvée si distingue per la sapiente vinificazione in barrique e l’assenza di fermentazione malolattica, scelte che esaltano l’eleganza del perlage e la pura espressione del terroir. Il lungo affinamento in legno e il basso dosaggio Extra Brut donano una complessità eccellente, premiata a livello internazionale.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1958
| Nome | Andre Jacquart Champagne Experience Rosè 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Andre Jacquart |
| Storia | e curiositàFondata nel 1958 nella prestigiosa Côte des Blancs, la maison a conduzione familiare André Jacquart celebra l’essenza di Vertus attraverso questo raffinato Champagne Rosé de Saignée. Frutto di una viticoltura biologica e sostenibile, la cuvée si distingue per la sapiente vinificazione in barrique e l’assenza di fermentazione malolattica, scelte che esaltano l’eleganza del perlage e la pura espressione del terroir. Il lungo affinamento in legno e il basso dosaggio Extra Brut donano una complessità eccellente, premiata a livello internazionale. |
| Ubicazione | Vertus e Le Mesnil-sur-Oger, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale; rosé de saignée; vinificazione in botti di rovere (barrique) |
| Vinificazione | in botti di rovere (barrique) con Metodo Tradizionale; rosato de salasso (rosé de saignée), lungo affinamento in legno, basso dosaggio Extra Brut e assenza di fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Invecchiamento di gran parte dei vini in legno; uso di botti barrique per ricercare complessità, equilibrio ed effervescenza elegante senza mascherare l’espressione del terroir. |
| Allergeni | Contiene solfiti |