Descrizione
Spumante metodo classico brut dal Crémant de Bourgogne AOC, 12% vol, prodotto da Andre Delorme. Uvaggio Gamay e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Crémant de Bourgogne che incarna l'eleganza della Borgogna, con un metodo classico che ne esalta la freschezza e la complessità. La fermentazione malolattica avviene nei tini di acciaio inox al 100%. Affinamento di 12 mesi sui lieviti nelle cantine a temperatura controllata. Il colore è giallo-oro brillante, con note di frutta bianca e secca che si sviluppano man mano che si raggiunge il palato. Il finale è rotondo e generoso.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
| Nome | Andre Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Cremant de Bourgogne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Gamay, Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Andre Delorme |
| Vinificazione | La fermentazione malolattica avviene nei nostri tini di acciaio inox al 100%. |
| Affinamento | La fermentazione secondaria, in bottiglia (secondo il metodo tradizionale), avviene con l'aggiunta di lieviti e zucchero. Segue un affinamento di 12 mesi sui lieviti nelle nostre cantine a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

