Alois Lageder
Lowengang Uvaggio Storico 2020
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Affinamento | In botti grandi e piccole di legno, seguito da affinamento in bottiglia per più mesi. |
- Identità biodinamica certificata: Vino rosso fermo IGT Dolomiti 2020, 11,5% vol
- Composizione varietale: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Verdot
- Vigneti storici: Parcelle a Magrè (230 m), suoli sabbiosi e ghiaiosi calcarei
- Vinificazione tradizionale: Fermentazione spontanea, grappolo intero e macerazione carbonica
- Note di degustazione: Frutti rossi, spezie e sentori affumicati; servire a 16–18°C, decantare 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lowengang Uvaggio Storico di Alois Lageder è un vino rosso fermo biologico e biodinamico. Nasce da un blend di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot e Petit Verdot. Al naso esprime grande intensità, con nitidi aromi fruttati di lampone, mora e ciliegia, uniti a eleganti note speziate e terrose dai sottili rimandi affumicati. Al palato mostra una struttura vigorosa e perfettamente bilanciata, accompagnata da una trama tannica delicatamente amaricante che sfocia in un finale di precisione ogni sorso.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle migliori parcelle della Tenuta Lowengang a Magrè, nell’area dell’Unterland, all’interno della rinomata denominazione Vigneti delle Dolomiti. I filari poggiano a circa duecentotrenta metri di altitudine su suoli sabbiosi e ghiaiosi dalla forte matrice calcarea, essenziali per donare definizione alla beva. Il pregio di questa coltivazione risiede nelle viti storiche secolari, alcune delle quali capaci di raggiungere i centoquaranta anni di età. Questo inestimabile patrimonio genetico viene tutelato tramite un’attenta selezione massale e un rigoroso approccio agricolo olistico.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione spontanea del pigiato innescata da lieviti indigeni, utilizzando percentuali variabili di grappolo intero abbinate a una fase di macerazione carbonica naturale. L’affinamento si svolge all’interno di botti di legno di diverse dimensioni, completato da un prolungato riposo in bottiglia. Questa precisa tecnica artigianale restituisce un vino vegano profondo e sfaccettato, già pienamente godibile ma dotato di un notevole potenziale di evoluzione stimato tra i dieci e i quindici anni.
Storia e curiosità
Il Lowengang Uvaggio Storico 2020 è un autentico tributo alla tradizione dell’Alto Adige, nato nelle parcelle più vocate della tenuta di Magrè. Questa etichetta prende vita da viti eccezionali che raggiungono i 140 anni d’età, accuratamente salvaguardate dalla cantina Alois Lageder attraverso una meticolosa selezione massale. Tale approccio permette di preservare un prezioso DNA storico, valorizzato da una rigorosa visione biodinamica Demeter. Ne scaturisce un patrimonio inestimabile, perfetto per tramandare alle generazioni future la pura essenza dei Vigneti delle Dolomiti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1823
- Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
| Nome | Alois lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Alois Lageder |
| Storia | e curiositàIl Lowengang Uvaggio Storico 2020 è un autentico tributo alla tradizione dell’Alto Adige, nato nelle parcelle più vocate della tenuta di Magrè. Questa etichetta prende vita da viti eccezionali che raggiungono i 140 anni d’età, accuratamente salvaguardate dalla cantina Alois Lageder attraverso una meticolosa selezione massale. Tale approccio permette di preservare un prezioso DNA storico, valorizzato da una rigorosa visione biodinamica Demeter. Ne scaturisce un patrimonio inestimabile, perfetto per tramandare alle generazioni future la pura essenza dei Vigneti delle Dolomiti. |
| Ubicazione | Tenuta Löwengang a Magrè (Alto Adige) |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei |
| Resa per ettaro | 37 hl/ha |
| Vendemmia | 10–17 settembre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea del pigiato con diverse percentuali di grappolo intero; macerazione carbonica spontanea; affinamento in botti di legno e successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea del pigiato, con diverse percentuali di grappolo intero; affinamento in botti grandi e piccole di legno, seguito da affinamento in bottiglia per più mesi. |
| Affinamento | In botti grandi e piccole di legno, seguito da affinamento in bottiglia per più mesi. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |