• Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015

Rosso fermo

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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In rovere di Slavonia, botti grandi, per almeno 40 mesi.
Annata 2015
Nome Prodotto Barolo Gran Bussia Riserva 2015
Colore Colore rosso granato piuttosto vivo.
Profumo Si avvertono sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, humus inoltre si disctingue aromi di pepe, noce moscata e tabacco.
Sapore Il sorso è asciutto e teso e sapido
Abbinamenti Carni rosse(brasate, stufate, saltate, fritte), selvaggina.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Si avvertono sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, humus inoltre si disctingue aromi di pepe, noce moscata e tabacco.

Colore

Colore

Colore rosso granato piuttosto vivo.

Gusto

Sapore

Il sorso è asciutto e teso e sapido

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

2 ore

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carni rosse(brasate, stufate, saltate, fritte), selvaggina.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conterno Aldo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1969
  • Enologo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fonda la sua cantina negli anni Sessanta, dopo la divisione del lascito del padre Giacomo, una delle figure centrali dell'noliga italiana del dopoguerra. Oggi l'azienda, una sorta di fortezza monumentale al centro della Bussia di Monteforte, è senz'altro uno dei nomi più conosciuti non solo delle Langhe, ma di tutto il mondo del vino italiano. Qui sono nati alcuni dei più grandi Barolo della storia, a cominciare da numerose, indimenticabili versioni di Granbussia, una riserva prodotta solo nelle grandi annate. Lo stile attuale risente, i n misura maggiore rispetto al passato, dell'apporto del rovere, tutelando tuttavia un'adeguata solidità strutturale e una oculata estrazione tannica. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Aldo

Nome Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2015
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Conterno Aldo
Ubicazione Monteforte d'Alba(Cuneo)
Composizione del terreno Il terreno è essenzialmente costituito da strati di sabbia più o meno compatta, di colore grigio-bruno, alternato da marne calcaree bianche e bluastre.
Vinificazione La vinificazione avviene tutta in acciaio, a temperatura controllata con macerazione delle bucce fino a 25-30 giorni, sino a fine fermentazione alcolica.
Affinamento In rovere di Slavonia, botti grandi, per almeno 40 mesi.
Allergeni Contiene solfiti