Alain Voge
Saint Peray Fleur de Crussol 2023
| Denominazione | AOC Saint-Peray |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Marsanne |
| Affinamento | sui lieviti per 17 mesi in botti di rovere |
- Bianco biologico AOC: Saint-Péray 2023 fermo, Rodano (Francia)
- Vinificazione in rovere: lieviti indigeni, botti 228/400 l, 20% nuove
- Affinamento sui lieviti: 17 mesi in rovere per trama ricca e complessa
- Profilo aromatico: frutta a nocciolo, confettura, spezie; palato avvolgente
- Abbinamenti e punteggi: pesce, crostacei, pollame, formaggi; Vinous 92, WS 93
Descrizione
Che tipo di vino è
Saint Peray Fleur de Crussol di Alain Voge è un vino bianco biologico fermo che si distingue per un profilo aromatico intenso e variegato. Al naso emergono chiare note di frutta a nocciolo, arricchite da sentori di confettura e delicate sfumature di spezie. Al palato si rivela profondo e complesso, offrendo un equilibrio netto che si percepisce sin dal primo sorso. La sua tessitura piena regala una degustazione avvolgente, caratterizzata da una solida persistenza che prolunga piacevolmente il ricordo nel tempo.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore della Valle del Rodano, in Francia. Proviene nello specifico dal territorio di Saint-Péray.
Come viene prodotto
La vinificazione impiega esclusivamente lieviti indigeni, seguita da una fermentazione condotta interamente in botti di rovere, in parte nuove. Il processo prosegue con un accurato affinamento sui lieviti di diciassette mesi, pratica essenziale per consolidare la struttura e arricchire la materia del vino. Questa cura dona al sorso una notevole versatilità gastronomica. A tavola si rivela ideale per valorizzare pesce e crostacei, accompagnando con eleganza anche pollame, formaggi e antipasti.
Storia e curiosità
Il Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 di Alain Voge è un eccellente vino bianco biologico che incarna l’essenza della Valle del Rodano. Fermentato in botti di rovere con lieviti indigeni, acquista complessità grazie a un affinamento sui lieviti di 17 mesi. Sprigiona intensi aromi di frutta a nocciolo, confettura e spezie, avvolgendo il palato con un equilibrio squisito. Lodato dalla critica internazionale, è il compagno ideale per esaltare piatti a base di crostacei, pesce, pollame e formaggi.
Premi
-
2023
92/100
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-
2023
93/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Amava il suo giardino e lo curava così bene. Era spesso di buon umore e fischiettava in continuazione. Era solito incontrarsi con altre famiglie del villaggio per bere qualcosa e mangiare castagne o frittelle cosparse di zucchero. Scopri di più
| Nome | Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Saint-Peray AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Marsanne |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Alain Voge |
| Storia | e curiositàIl Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 2023 di Alain Voge è un eccellente vino bianco biologico che incarna l’essenza della Valle del Rodano. Fermentato in botti di rovere con lieviti indigeni, acquista complessità grazie a un affinamento sui lieviti di 17 mesi. Sprigiona intensi aromi di frutta a nocciolo, confettura e spezie, avvolgendo il palato con un equilibrio squisito. Lodato dalla critica internazionale, è il compagno ideale per esaltare piatti a base di crostacei, pesce, pollame e formaggi. |
| Ubicazione | Saint-Péray, Rodano, Francia |
| Tecnica di produzione | Vinificazione con lieviti indigeni, fermentazione esclusivamente in botti di rovere da 228 e 400 litri (20% nuove) e affinamento per 17 mesi sui lieviti in rovere |
| Vinificazione | con lieviti indigeni/naturali, fermentazione esclusivamente in botti di rovere da 228 e 400 litri (20% nuove), seguita da affinamento di 17 mesi sui lieviti in rovere. |
| Affinamento | sui lieviti per 17 mesi in botti di rovere |
| Allergeni | Contiene solfiti |