Alain Voge
Cornas Les Chailles 2023
| Denominazione | AOC Cornas |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | 18 mesi in barrique da 228 litri, senza utilizzo di legno nuovo. |
- Denominazione e origine: Cornas DOC 2023, vino rosso biologico della Valle del Rodano, Francia
- Vinificazione: fermentazione con lieviti autoctoni e lunga macerazione in acciaio inox
- Affinamento: 18 mesi in barrique da 228 litri senza utilizzo di legno nuovo, per preservare gli aromi
- Profilo gustativo: frutto preciso, struttura solida, sorso equilibrato e complesso
- Riconoscimenti e servizio: 93 punti Decanter e Wine Spectator, 92 Vinous; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cornas Les Chailles di Alain Voge è un vino rosso biologico che esprime il carattere della Valle del Rodano. Il profilo aromatico offre un frutto nitido e profumi intensi, sostenuti da una solida struttura e da un ottimo equilibrio. Al palato è appagante, unendo vigore a un’elegante complessità. Grazie alla sua struttura, valorizza piatti a base di agnello, selvaggina e formaggi stagionati, oltre che ricchi taglieri di salumi.
Da dove proviene
Questo rosso nasce a Cornas, nella storica Valle del Rodano. La sua identità viene preservata attraverso un approccio rigoroso, volto a garantire la massima fedeltà al territorio d’origine. L’impegno verso la valorizzazione dell’espressione locale ha garantito al Cornas Les Chailles di Alain Voge un notevole riconoscimento della critica internazionale, confermando l’eccellente qualità e la costanza produttiva di quest’area.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia manuale e la diraspatura, la fermentazione avviene con lieviti indigeni. Segue una macerazione di diverse settimane in acciaio, dove follature e rimontaggi giornalieri ottimizzano l’estrazione. Il successivo affinamento di diciotto mesi avviene in botti senza legno nuovo, per preservare l’identità aromatica. Si consiglia un’ora di decantazione prima del servizio.
Storia e curiosità
L’annata 2023 di Les Chailles esalta il legame della cantina con la storica denominazione Cornas AOC, nella celebre Valle del Rodano. Pura espressione della tradizione, questo robusto rosso biologico nasce da una meticolosa vendemmia manuale e fermenta esclusivamente con lieviti indigeni. L’attento affinamento di diciotto mesi in barrique, senza alcun utilizzo di legno nuovo, ne preserva l’assoluta integrità aromatica. Questa sincera dedizione al territorio ha conquistato la critica, garantendo ad Alain Voge gli eccellenti 93 punti Decanter e Wine Spectator.
Premi
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2023
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2023
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2023
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Amava il suo giardino e lo curava così bene. Era spesso di buon umore e fischiettava in continuazione. Era solito incontrarsi con altre famiglie del villaggio per bere qualcosa e mangiare castagne o frittelle cosparse di zucchero. Scopri di più
| Nome | Alain Voge Cornas Les Chailles 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Cornas AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | Alain Voge |
| Storia | e curiositàL’annata 2023 di Les Chailles esalta il legame della cantina con la storica denominazione Cornas AOC, nella celebre Valle del Rodano. Pura espressione della tradizione, questo robusto rosso biologico nasce da una meticolosa vendemmia manuale e fermenta esclusivamente con lieviti indigeni. L’attento affinamento di diciotto mesi in barrique, senza alcun utilizzo di legno nuovo, ne preserva l’assoluta integrità aromatica. Questa sincera dedizione al territorio ha conquistato la critica, garantendo ad Alain Voge gli eccellenti 93 punti Decanter e Wine Spectator. |
| Ubicazione | Cornas, Valle del Rodano, Francia |
| Vendemmia | manuale. Diraspatura maggioritaria. |
| Periodo di fermentazione | Diverse settimane |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione di diverse settimane in acciaio inox; affinamento di 18 mesi in barrique da 228 litri senza utilizzo di legno nuovo. |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni e macerazione di diverse settimane in acciaio inox, con due follature e due rimontaggi al giorno. |
| Affinamento | 18 mesi in barrique da 228 litri, senza utilizzo di legno nuovo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |