Agnanum
Piedirosso Sabbia Vulcanica
| Denominazione | IGT Campania |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | Barbera, Piedirosso |
| Affinamento | Commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia |
- Dati: bottiglia da 0,75 l, 12% vol; vino rosso fermo Campania IGT
- Uvaggio: raffinata combinazione di Piedirosso e Barbera, caratteristica di Agnanum
- Terreno: sabbia vulcanica e colline terrazzate dei Campi Flegrei, zona Astroni
- Aromi: sentori di frutti di bosco e sfumature floreali, profilo intenso e genuino
- Servizio e cucina: decantazione di 1 ora; ideale con coniglio, carni, selvaggina, formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica è un vino rosso fermo della Campania prodotto dalla cantina Agnanum. Frutto di un affascinante blend di Piedirosso e Barbera, questa etichetta esprime in modo autentico il carattere dei Campi Flegrei. Nel calice si presenta con una vibrante veste rosso rubino, impreziosita da luminosi riflessi porpora. Il profilo aromatico si apre su piacevoli sentori di frutti di bosco, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato, il sorso risulta spiccatamente fresco e sapido, offrendo una beva appagante e ben strutturata.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel suggestivo territorio della Campania, sulle colline della riserva naturale degli Astroni, nel cuore dei celebri Campi Flegrei. In quest’area storica, la cantina Agnanum pratica una rigorosa viticoltura eroica, prendendosi cura di ripidi pendii terrazzati gestiti esclusivamente a mano. Le viti crescono su un suolo composto da profonda sabbia vulcanica, un elemento naturale che conferisce al sorso una distintiva impronta minerale, riflettendo l’identità e la forza di un paesaggio antico.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia tra i filari con una vendemmia tardiva, seguita da una rigorosa selezione manuale dei migliori grappoli per garantire l’eccellenza della materia prima. In cantina, le lavorazioni seguono scrupolosi metodi tradizionali, volti a preservare i profumi primari del Piedirosso e del Barbera e l’influenza del terroir d’origine. Per esaltare l’eleganza del profilo organolettico, la commercializzazione posticipata avviene dopo un anno di riposo, permettendo al vino di raggiungere una perfetta armonia gustativa.
Storia e curiosità
Nato nel cuore dell’incantevole Riserva degli Astroni, questo Campania IGT incarna il progetto di viticoltura eroica avviato dalla famiglia Moccia nel 1960. Sui ripidi terrazzamenti di sabbia vulcanica, le viti richiedono una rigorosa cura manuale, con rese minime e vendemmia tardiva. Vinificato in edizione limitata secondo la più autentica tradizione, il vino affina per un intero anno per sviluppare il suo carattere elegante, fresco e sapido. Un rosso che racconta l’anima dei Campi Flegrei, premiato con 91/100 da James Suckling.
Premi
-
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Gianluca Tommaselli
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Un accurato piano di recupero, avviato nel 1960 dal fondatore Gennaro Moccia è portato avanti con eguale entusiasmo dal figlio Raffaele che, per seguire l'azienda da vicino, ha rinunciato alla libera professione di agrotecnico, ha permesso di valorizzare a pieno le risorse vinicole di quest'area.
I vigneti Moccia sorgono sulle colline della riserva naturale degli Astroni di Agnano dove la particolare pendenza della collina, con sistemazione a terrazza, permette la sola conduzione manuale della stessa,basata su un continuo modellamento del terreno, garantendo così il giusto approvvigionamento idrico attraverso la creazione di piccoli bacini ricavati in prossimità di ogni singola vite, il tutto al fine di assicurare la giusta pendenza del terrazzamento.
La selezione accurata delle uve, le bassissime rese per HA(30-40 Ql circa),la raccolta tardiva, la commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia, garantiscono l'alta qualità del prodotto finale, mentre eventuali residui sul fondo delle bottiglie ne testimoniano la genuinità.
Dalla vigna al vino, la tradizione e la cura della famiglia Moccia consentono di esaltare i prodotti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti. tti con un sapore ed un aroma sempre apprezzato e gradito anche dai consumatori più esigenti.
Prodotto in tiratura limitata, Agnanum è il naturale risultato secondo di una vinificazione eseguita secondo metodi tradizionali. Scopri di più
| Nome | Agnanum Piedirosso Sabbia Vulcanica |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Campania IGT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Barbera, Piedirosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Agnanum |
| Storia | e curiositàNato nel cuore dell’incantevole Riserva degli Astroni, questo Campania IGT incarna il progetto di viticoltura eroica avviato dalla famiglia Moccia nel 1960. Sui ripidi terrazzamenti di sabbia vulcanica, le viti richiedono una rigorosa cura manuale, con rese minime e vendemmia tardiva. Vinificato in edizione limitata secondo la più autentica tradizione, il vino affina per un intero anno per sviluppare il suo carattere elegante, fresco e sapido. Un rosso che racconta l’anima dei Campi Flegrei, premiato con 91/100 da James Suckling. |
| Ubicazione | Campania (Campi Flegrei, riserva naturale degli Astroni) |
| Composizione del terreno | Sabbia vulcanica |
| Tecnica di produzione | Metodi di vinificazione tradizionali |
| Vinificazione | Metodi di vinificazione tradizionali; prodotto in edizione limitata; commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia per migliorarne la qualità. |
| Affinamento | Commercializzazione posticipata di circa un anno dopo la vendemmia |
| Allergeni | Contiene solfiti |