Von Blumen

Grande raffinatezza in tutte le etichette, meticolosa cura nel realizzarle, interpretazioni calibrate del territorio nonostante la famiglia non imbottigliasse in proprio fino a pochi anno fa. Una crescita rapidissima che è frutto di interventi finalizzati alla razionalizzazione della cantina, di un modus operandi sostenibile e di una filosofia scevra da teorie estremiste.

Stabili ai vertici della produzione il Sauvignon e il Pinot Bianco della linea Flowers, con quest’ultimo non lontanissimo dal massimo riconoscimento ed il primo che manca ancora un po’ di allungo e consistenza minerale; forse per via di un vigneto ancora relativamente giovane.