Sandhi Wines

Sandhi è una piccola azienda vinicola californiana che si concentra su alcuni vigneti della zona. Le Rita Hills sono nella contea di Santa Barbara. Sandhi è stata fondata nel 2010 da Rajat Parr e l'enologo Sashi Moorman.

Sandhi rappresenta un'unione essenziale per la produzione del vino: la collaborazione tra uomo, terra e vite. La partecipazione volontaria di tutti e tre gli elementi è necessaria per fare un grande vino, e il viticoltore deve rendere questa collaborazione ricca e nutriente per tutti i soggetti coinvolti. La comprensione di questi sforzi congiunti informa Sandhi nell'esplorazione dei vitigni Pinot Noir e Chardonnay in tutto il terroir della contea di Santa Barbara.

I singoli vigneti da cui provengono queste uve - alcuni leggendari, alcuni nuovi - sono stati esaurientemente controllati per carattere, personalità ed equilibrio. Impiegando la saggezza e il talento delle persone che conoscono i vigneti, Sandhi si dedica alla produzione di vini di finezza, mineralità, acidità, struttura ed equilibrio. Il vino raggiunge potenza e bellezza attraverso la perfetta integrazione di queste qualità. I vini che raggiungono una maturazione avanzata, alcol, quercia non esprimono uno specifico terroir dei vigneti.