Eric Morgat

Proveniente da una famiglia che ha coltivato il terroir della regione di Angiò per più di 2 secoli, ho creato nel 1995 a 25 anni, la mia cantina sotto la denominazione Savennieres. Questo iniziativa mi permette di conciliare la mia sete di avventura al mio desiderio di restare attaccato alle mie radici, la terra e la gente di Angiò.

Il vigneto è stato creato interamente attraverso l'acquisto di appezzamenti che erano incolti o erano stati abbandonati.
Ho selezionato i migliori terroir, certamente difficile da lavorare ma con una grande potenzialità. Oggi coltivo 6 ettari, tutti a uva Chenin.