Domaine du Cayron

Domaine de Cayron è gestito dalla famiglia Faraud da quattro generazioni che fin dal 1840 è ai piedi delle Dentelles de Montmirail.

La quinta e attuale generazione è gestita dalle tre sorelle Faraud. La maggiore, Delphine, è responsabile delle vendite, della contabilità e delle relazioni con i clienti, mentre Cendrine e la più giovane Roseline, armate della loro conoscenza e savoir-fair, lavorano insieme per produrre vini di alta qualità mentre, il loro padre Michel Faraud rimane fedele alle tradizioni secolari.

La tenuta comprende 17 ettari (42 acri) di argilla e calcare, sabbia e ghiaia.

Abbiamo circa 20 appezzamenti separati, che si trovano in tutta la denominazione Gigondas, lungo le Dentelles de Montmirail (2,5 ha al collo del Cayron a 400m di altezza) e attraverso la gariga, compresi i 2 ettari di vigneto nel Bois de Menge che stanno fino a 70 anni.