1985 Pierre produce la sua prima annata di vino.
1989 Catherine e Pierre aggiungono 6 ettari di Chinon ai loro vigneti.
1990 Coltivazione dei vigneti attraverso regime biologico e biodinamico.
1992 il primo cuvee che non vede senza l'aggiunta di zolfo: Nuit d'ivresse 1994.
2002 Caterina produce la prima bottiglia sotto l'AOC Vouvray con l'etichetta La Dilettante.
Domaine Breton
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