Dal Cero

La famiglia Dal Cero, da oltre tre generazioni produce vino, seguendone tutti i processi produttivi, dalla vite fino all'imbottigliamento. Il grande rispetto per la tradizione, principio assoluto del fondatore Augusto Dal Cero, è rimasta sempre una missione per i figli Dario e Giuseppe.

Questo principio fondamentale, si è poi evoluto nel tempo, divenendo ricerca della massima espressione di un territorio, grazie alla maturata competenza e all'impegno dell’ultima generazione della famiglia.

Coniugare la grande esperienza dei padri, con l'innovazione e la forte passione dei figli, ha permesso oggi a Dal Cero, di creare vini di eccellenza.

La Tenuta Montecchiesi, appartiene alla famiglia dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario, figli del fondatore Augusto, attratti dalla grande tradizione vinicola della Toscana, decisero di dedicarsi anche alla produzione di grandi vini rossi, in un territorio di eccellenza per questa tipologia di vini.

Convinti della potenzialità vitivinicola della zona, decisero di impiantare nuove varietà di vigneto in aggiunta all’esistente Sangiovese. Dai 9 ettari iniziali, con il passare degli anni e grazie a intuito e capacità , oggi la Tenuta di Montecchiesi conta 46 ettari completamente vitati.

La Tenuta Montecchiesi è costituita da due grossi corpi distanti tra essi circa un chilometro; il primo corpo consta in 18 ettari, sito in località Montecchio e circonda l'antico casolare colonico risalente ai primi del novecento, oggi abitazione dei titolari e la moderna e funzionale cantina. Il secondo corpo di 28 ettari, in località Manzano fu antico tenimento nella Contea del Cardinale Passarini.

La cantina è stata da poco ristrutturata nel rispetto della tradizione ed è dotata delle più moderne tecnologie. Una grande sala, completamente interrata, accoglie le barriques e i tonneaux, che godono di temperatura controllata e deumidificata.

La famiglia Dal Cero, da oltre tre generazioni produce vino, seguendone tutti i processi produttivi, dalla vite fino all'imbottigliamento. Il grande rispetto per la tradizione, principio assoluto del fondatore Augusto Dal Cero, è rimasta sempre una missione per i figli Dario e Giuseppe.

Questo principio fondamentale, si è poi evoluto nel tempo, divenendo ricerca della massima espressione di un territorio, grazie alla maturata competenza e all'impegno dell’ultima generazione della famiglia.

Coniugare la grande esperienza dei padri, con l'innovazione e la forte passione dei figli, ha permesso oggi a Dal Cero, di creare vini di eccellenza.

La Tenuta Montecchiesi, appartiene alla famiglia dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario, figli del fondatore Augusto, attratti dalla grande tradizione vinicola della Toscana, decisero di dedicarsi anche alla produzione di grandi vini rossi, in un territorio di eccellenza per questa tipologia di vini.

Convinti della potenzialità vitivinicola della zona, decisero di impiantare nuove varietà di vigneto in aggiunta all’esistente Sangiovese. Dai 9 ettari iniziali, con il passare degli anni e grazie a intuito e capacità , oggi la Tenuta di Montecchiesi conta 46 ettari completamente vitati.

La Tenuta Montecchiesi è costituita da due grossi corpi distanti tra essi circa un chilometro; il primo corpo consta in 18 ettari, sito in località Montecchio e circonda l'antico casolare colonico risalente ai primi del novecento, oggi abitazione dei titolari e la moderna e funzionale cantina. Il secondo corpo di 28 ettari, in località Manzano fu antico tenimento nella Contea del Cardinale Passarini.

La cantina è stata da poco ristrutturata nel rispetto della tradizione ed è dotata delle più moderne tecnologie. Una grande sala, completamente interrata, accoglie le barriques e i tonneaux, che godono di temperatura controllata e deumidificata.

Mostra di più Mostra di meno