Chateau de Vaux

È stato amore a prima vista quando Marie-Geneviève e Norbert Molozay hanno scoperto lo Chateau Vaux nel settembre 1999, vedendo "il potenziale straordinario" della vigna idealmente posizionata sulle colline di Vaux, Jussy, Lessy e Vic-sur-Seille, una tavolozza completa di suoli e varietà di uva.
A quel tempo i vigneti della Mosella si estendevano su 39 ettari, di cui cinque e mezzo appartenuti allo Chateau de Vaux. Si procedette al consolidamento del terreno, si sviluppò il vigneto, si migliorarono le tecniche agricole, si cambiarono i metodi di vinificazione e le cantine vennero restaurate. Tutto questo per dare un'anima nuova ai vini del Chateau de Vaux.

È stato amore a prima vista quando Marie-Geneviève e Norbert Molozay hanno scoperto lo Chateau Vaux nel settembre 1999, vedendo "il potenziale straordinario" della vigna idealmente posizionata sulle colline di Vaux, Jussy, Lessy e Vic-sur-Seille, una tavolozza completa di suoli e varietà di uva.
A quel tempo i vigneti della Mosella si estendevano su 39 ettari, di cui cinque e mezzo appartenuti allo Chateau de Vaux. Si procedette al consolidamento del terreno, si sviluppò il vigneto, si migliorarono le tecniche agricole, si cambiarono i metodi di vinificazione e le cantine vennero restaurate. Tutto questo per dare un'anima nuova ai vini del Chateau de Vaux.

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