Ricasoli 1141 bolgheri rosso la volpe e l'uva 2021

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Rouges

Toscane

Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Thumb Back Back Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Ricasoli 1141, 0,75 l - 14.50%
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

€ 21.85

Price ex VAT

Available from 29/4/2024

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Toscane - Italie
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

" Le Vin du Bord de Mer " : c'est ainsi que la cave Barone Ricasoli définit son Bolgheri Rosso, fils de l'assemblage Bordeaux le plus classique, dans lequel le Cabernet se mêle au Merlot et au Petit Verdot.

Pairing

Idéal avec des pâtes structurées et savoureuses, il est excellent avec des pappardelles au ragoût de lièvre.

Meat

Game

Cheese

Pork

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Features

Name	Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021
Type	Red still
Classification	DOC Bolgheri Rosso
Year	2021
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	14.50% by volume
Grape varieties	60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Country	Italie
Region	Toscane
Climate	Altitude : 30-80 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : orienté à l'ouest vers la mer et protégé à l'est par les Collines Métallifères.
Soil composition	Argilo-calcaire avec 30% de sable et de limon.
Cultivation system	Cordon de Royat.
No. plants per hectare	5500
Harvest	Le Merlot a été récolté début septembre, et le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot début octobre.
Vinification	Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.
Ageing	12 mois en barrique et tonneaux.
Total acidity	5.12 gr/L
pH	3.60
Dry extract	31.31 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Idéal avec des pâtes structurées et savoureuses, il est excellent avec des pappardelles au ragoût de lièvre.
On offer	Price Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021 € 21.85 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	91/100	91/100	2021
James Suckling	94/100	94/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2014
Veronelli		2 red stars - A high quality wine with distinctive character	2013
Vinous	90/100	90/100	2012

Ricasoli 1141

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Ricasoli 1141