| Type |
Rouge biologique tranquille |
| Emplacement |
Valiano di Montepulciano (Sienne) |
| Composition du sol |
D'origine pléistocène à Le Capezzine, Lodola et Matracchio ; d'origine pliocène à I Poggetti, Le Badelle, Banditella et El Grasso. |
| Système d'élevage |
Gobelet, Guyot, Cordon de Royat. |
| Nombre de plantes par hectare |
2564 - 7158 |
| Vendanges |
Entre le 20 septembre et le 10 octobre. |
| Vinification |
La fermentation a commencé spontanément avec l'utilisation de levures indigènes. La fermentation alcoolique avec macération sur les peaux a duré de 20 à 30 jours, selon les lots individuels de vin. |
| Affinage |
12 mois en barriques françaises et 6 mois dans des fûts en chêne de Slavonie, pour un total de 18 mois, suivis d'au moins 6 mois en bouteille. |
| En promotion |
Prix Avignonesi Nobile di Montepulciano 2019 € 21,69
TVA excl.
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