Langue
Français
Vins
Rouges
Piémont
Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2019

Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2019

Paolo Conterno, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 34,75
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2019

Couleur

Grenat

Parfum

Riche bouquet d'arômes floraux et fruités.

Saveur

Corsé et élégant, avec une agréable douceur en fin de bouche ; on perçoit des arômes de cerise et de baies sauvages.

Accompagnements

Viande rouge et gibier. Filet de bœuf, chevreau rôti, fromages à pâte dure et affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Monforte D'Alba(CN)
Composition du sol Sol à dominante argilo-calcaire caractérisé par une rétention d'eau idéale.
Nombre de plantes par hectare 4000 plantes/ha
Rendement par hectare 60/65 quintaux
Vendanges Manuel - dix premiers jours d'octobre.
Vinification Égrappage des raisins fraîchement récoltés. Macération d'environ 15 à 20 jours dans des cuves spéciales afin de libérer continuellement les composants nobles de la peau. Lorsque le rapport optimal entre la couleur et les tanins extraits est atteint, on procède au soutirage et au premier soutirage.
Affinage Traditionnel en fûts de chêne français de 35 hl pendant 30-36 mois et 6-12 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viande rouge et gibier. Filet de bœuf, chevreau rôti, fromages à pâte dure et affinés.
En promotion Prix Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2019 € 34,75  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
95/100 
 2019
James Suckling
92/100 
 2013
James Suckling
95/100 
 2012
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 2011
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 2011
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 2010
Robert Parker
93/100 
 2009
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94/100 
 2007
Paolo Conterno
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Depuis quatre générations, notre famille se transmet la passion de la viticulture. C'est mon arrière-grand-père Paolo qui, en 1886, a commencé cette activité, transmise ensuite à mon grand-père Carlo. Aujourd'hui, le propriétaire de l'entreprise est ...

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