La Stoppa Camporomano 2012

La Stoppa, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

€ 24,83
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
La Stoppa Camporomano 2012
Le raisin Barbera mûrit bien sur ces collines, si chaudes et ensoleillées, et il est bien adapté pour devenir un vin qui se bonifie au fil des ans, grâce à son acidité fraîche et vive. C'est pourquoi, seulement dans les années où la qualité et la quantité le permettent, on produit un Barbera pur.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom La Stoppa Camporomano 2012
Type Rouge vert tranquille
Classement IGT Emilia
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,00% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composition du sol Argilo-limoneux
Système d'élevage Guyot simple et GDC
Nombre de plantes par hectare 4000-6000
Vinification Macération pelliculaire de 40 jours en cuves acier et/ou ciment. Fermentation spontanée avec des levures indigènes.
Affinage En barriques de chêne français usagées, en cuves en bois de 40 hectolitres et en bouteilles pendant le temps nécessaire, sans filtration et sans ajout d'anhydride sulfureux.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix La Stoppa Camporomano 2012 € 24,83  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2011
La Stoppa
Depuis ce domaine :

La Stoppa existe depuis la fin du XIXe siècle et appartenait à un armateur génois qui s'intéressait dès lors à la production de vins de qualité ; il utilisait des cépages internationaux tels que le sémillon, le sauvignon, le merlot, le pinot noir et ...

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