Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020

Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020

Umberto Cesari, 0,75 l - 14,00%
70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot

€ 20,72
Prix TVA excl.
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Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020
Les notes fruitées du Sangiovese se mêlent aux notes herbacées du Merlot pour créer un vin raffiné et équilibré. Des nuances délicates mais percutantes complètent sa douceur et sa complexité.

Couleur

Rouge intense tirant sur le violet.

Parfum

Bouquet intense, fin et fruité, avec des notes de mûre, de prune délicate et de pruneau en finale.

Saveur

Ample, avec des tons herbacés, agréablement tannique, élégant et raffiné avec des nuances de vanille et de noix.

Accompagnements

Plats de pâtes fraîches faites maison avec des combinaisons de mer et de montagne, plats principaux de viande, ragoûts et rôtis.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020
Type Rouge tranquille
Classement IGT Rubicone
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Castel San Pietro Terme (BO)
Composition du sol Moyennement corsé.
Rendement par hectare 75 quintaux
Période de fermentation 15-20 jours.
Vinification 15-20 jours de fermentation à température contrôlée suivie d'une fermentation malolactique en fûts de bois.
Affinage 18 mois dans des tonneaux neufs de 5,5 hl
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de pâtes fraîches faites maison avec des combinaisons de mer et de montagne, plats principaux de viande, ragoûts et rôtis.
En promotion Prix Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2020 € 20,72  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
91/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
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93/99 
2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
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91/99 
2015
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Umberto Cesari

Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquis...

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