90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Cantine Ceci, 0,75 l - 11,00%100% Lambrusco Maestri
08 - 10°C.
03 - 05 ans
Perlage
Mousse riche, vive et persistante.
Couleur
Couleur rouge rubis intense.
Parfum
Intense, satisfaisant, sinueux. Les notes fruitées rappellent la cerise et les baies sauvages telles que la mûre et la fraise. Des notes florales de violette accompagnent la finale agréablement épicée et minérale.
Saveur
Surprenant et satisfaisant. Agréable équilibre entre souplesse, fraîcheur, sapidité et bonne texture tannique. La nature intense des arômes se confirme en bouche et est mise en valeur par la finale longue et profonde. Promesse tenue.
Otello est un vin capable de jouer avec d'innombrables accords en fonction de sa température de service. Il est idéal pour accompagner des plats plutôt gras tels que les charcuteries traditionnelles italiennes. Il accompagne bien des plats de pâtes et des risottos, ainsi que des fromages moyennement affinés ou même des viandes grillées. Il est parfait en tant que vin de méditation.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges Vins effervescents Vins rosés
Les Caves Ceci, fondées par Otello, un aubergiste de la plaine de Parme, savent allier tradition et avenir du vin. Tout a commencé en 1938 dans sa trattoria, où l'on mangeait les meilleures tripes de la province et où Otello mélangeait le Lambrusco...
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