Otello Nero di Lambrusco

Le Lambrusco Ceci Otello Nero provient du Domaine Ceci, dont l'histoire est à la fois incroyable et romantique. Fondé par un aubergiste de la plaine de Parme, l'établissement Otello, comme on l'appelait alors, a su allier tradition et savoir-faire viticole pour nous offrir le Lambrusco que nous connaissons aujourd'hui. En 1938, dans son restaurant, on pouvait déguster les meilleures tripes de toute la province, accompagnées du Lambrusco servi sur place. Fasciné par les méthodes traditionnelles, notamment le pressurage manuel des raisins, et séduit par l'effervescence des vendanges, Otello poursuivit sa petite production de Lambrusco jusqu'à la fermeture de son établissement, date à laquelle il se lança dans l'aventure du Domaine Ceci. Élaboré à partir de raisins cultivés dans la province de Parme, le Ceci Otello Nero di Lambrusco incarne la saveur d'une tradition qui s'est développée grâce à l'amour du vin, du raisin et de ces cuves romantiques et poétiques qui ont inspiré cette tradition, transmise aux petits-enfants d'Otello, qui en ont posé les fondements et l'ont consolidée. Ce Lambrusco est légèrement pétillant et très parfumé, tout en étant acidulé, avec une vivacité qui ravit le palais. Le Ceci Otello Nero di Lambrusco incarne les terres de Parme et la tradition du début du XXe siècle. Son arôme est incomparable, tant sur le plan esthétique qu'organoleptique, tout comme son emballage et ses bouteilles uniques, distribuées sur le marché et célèbres dans le monde entier.