Climate |
Altitude : 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud. |
Vinification |
Fermentation alcoolique pendant 7-8 jours dans des rotofermenteurs avec contrôle de la température, fermentation malolactique en barriques. |
Ageing |
Après un vieillissement dans des barriques en chêne français pendant 22 mois, le vin est mis dans des cuves en acier où il reste pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille, ensuite ultérieurs 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. |
Pairing |
Idéal avec les viandes grillées, les plats de viande élaborés et le gibier. |
On offer |
Price La Spinetta Barbaresco Gallina 2007 € 126.64
ex VAT
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