La Spinetta Sassontino 2006

La Spinetta Sassontino 2006

La Spinetta, 0,75 l - 14,50%
5% Colorino, 95% Sangiovese

€ 55,85
Prix TVA excl.
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
La Spinetta Sassontino 2006

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Des notes de cerise, de fleurs, de menthe et d'épices.

Saveur

La complexité aromatique et la concentration se marient élégamment avec le fruit et les tannins. Finale longue.

Accompagnements

Plats à base de viande.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom La Spinetta Sassontino 2006
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2006
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 5% Colorino, 95% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Terricciola, Casanova, Toscane
Climat Exposition Sud
Composition du sol Calcaire avec sédiments marins.
Système d'élevage Cordon d'éperonnée
Vendanges Mi-Septembre
Technique de production Agriculture durable sans utilisation de pesticides et de désherbants.
Vinification Fermentation alcoolique dans des rotofermenteurs pendant 6-8 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique en bois.
Affinage Dans le milieu grillé fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois. Transfert en acier inoxydable pendant 3 mois avant la mise en bouteille.
Acidité totale 5,80 gr/L
PH 3,30
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats à base de viande.
En promotion Prix La Spinetta Sassontino 2006 € 55,85  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2006
La Spinetta
Depuis ce domaine :

The Rivetti family story began in the 1890s when Giovanni Rivetti left Piedmont for Argentina. Like many Italians of that time, he dreamed of returning rich and a powerful man, perhaps even one day able to make a great wine in his homeland. He never...

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