Ferragù valpolicella superiore 2018

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Vénétie

Ferragù Valpolicella Superiore 2018

Thumb Back Derrière Ferragù Valpolicella Superiore 2018

Ferragù Carlo, 0,75 l - 15,50%
Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella

€ 31,84

Prix TVA excl.

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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Ferragù Valpolicella Superiore 2018

Le Valpolicella Superiore Ferragù est un vin de tempérament et de grande structure qui s'écarte complètement du vin de catégorie habituel. C'est un vin avec une forte personnalité aux multiples facettes, une couleur vive et noble et une excellente persistance tannique.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, des notes de fruits mûrs se mêlent parfaitement aux épices et à la vanille.

Saveur

En bouche, il est ample, souple et persistant. Un vin de contenance et d'une grande netteté.

Accompagnements

Rôtis, viandes braisées, gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés, plats riches.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Ferragù Valpolicella Superiore 2018
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Valpolicella Superiore
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,50% en volume
Cépages	Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Cellore di Illasi (VR)
Climat	Exposition au soleil est-ouest ; altitude 220 m. a.s.l.
Composition du sol	Texture moyenne, avec la présence d'un squelette.
Système d'élevage	Espalier (Guyot).
Nombre de plantes par hectare	13000
Vendanges	Octobre, manuel.
Vinification	Léger passerillage, fermentation à température contrôlée avec inoculation de levures sélectionnées (saccharomyces cerecisiae).
Affinage	24 mois en barriques de chêne américain. 6 mois en bouteille.
Millésime de production	20 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Rôtis, viandes braisées, gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés, plats riches.
En promotion	Prix Ferragù Valpolicella Superiore 2018 € 31,84 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2018
Robert Parker	91/100	91/100	2008
Vinous	91/100	91/100	2008
Robert Parker	89/100	89/100	2006
Vinous	89/100	89/100	2006

Ferragù Carlo

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Lorsque les raisins quittent les rangs, c'est l'heure du travail en cave pour Carlo et ses frères Ornello et Angelo. Les trois frères sont assistés par une équipe entièrement familiale, enfants et petits-enfants : Milena, Nicola et Alessia. Ce n'est ...

Ferragù Carlo

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Ferragù Valpolicella Superiore 2018

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