Ferghettina franciacorta eronero brut 2012

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Ferghettina Franciacorta Eronero Brut 2012

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Ferghettina, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Lombardie - Italie
Blanc brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ferghettina Franciacorta Eronero Brut 2012

	Perlage Fine and persistent perlage.
	Couleur Pale golden- yellow.
	Parfum The wine has an elegant aroma with notes of blackberry and raspberry.
	Saveur Structured wine with lingering aftertaste.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Ferghettina Franciacorta Eronero Brut 2012
Type	Blanc brut
Classement	DOCG Franciacorta Brut
Année	2012
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Adro (BS)
Climat	Altitude: 250 m. a.s.l.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	85 q.
Vendanges	Mid-August with manual harvest.
Vinification	The whole grapes are vinified using the marmonnier press, an ancient pressing system that guarantees great respect for the characteristics of the Pinot Noir grape. Only the free-run must is extracted from the press. Alcoholic fermentation is carried out in stainless steel tanks at an constant temperature of 16-18 °C. The base wine rests in vats until the spring following the harvest.
Affinage	50 months.
Allergènes	Contient des sulfites

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Ferghettina

Depuis ce domaine :

Roberto Gatti est né dans une famille d'agriculteurs et de viticulteurs en 1953, à Cazzago San Martino. Après quelques années, il s'est installé avec toute sa famille à Erbusco, au cœur de la Franciacorta. Dans sa jeunesse, il a travaillé avec son pè...

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