Vins

Piémont

Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2017

Cocchi Giulio, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 26,14

Prix TVA excl.

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Piémont - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2017

Called Bianc ‘d Bianc in Piedmontese, this special cuvée is made from pure Chardonnay grapes to exalt the terroir’s intrinsic qualities. The cuvée is made of grape from vineyards with white marl-limestone soil that makes this wine savory and durable. The Chardonnay biotype is native of Burgundy. Cocchi is the only winery producing an Alta Langa made of 100% white grapes.

	Perlage Fine perlage.
	Couleur Intense straw on golden fabric
	Parfum Aromas of pineapple, peach, wisteria flowers, honey and wood-baked bread.
	Saveur Citrus citrus tones and roasted hazelnut puffs in the finish. Citrus references in persistence. Pleasant and appetizing.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2017
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	DOCG Alta Langa
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Cocconato (AT)
Rendement par hectare	Presses are loaded with 5500 kg of grapes to get 3000 liters of free-run Chardonnay must.
Vendanges	Grapes are hand-picked in small baskets.
Vinification	The first fermentation takes place in small steel vats for nearly three weeks. At the end of this process, the wine is left to settle on fine lees. The cuvée composition is prepared at the end of winter with wines rigorously from the same harvest.
Affinage	Foaming takes place in piled bottles and ends after aging in a dark and fresh place for 5 years. The remuage process is done by hand on wooden A-shaped racks (the pupitres) with ice disgorgement (dégorgement à la glace). Bianc ‘d Bianc is an Alta Langa with a particularly low dosage. The 8 grams only of sugar added make it a contemporary wine with a youthful, seductive and characteristic palate.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2017 € 26,14 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2017
Luca Maroni	89/99	89/99	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Decanter	90/100	90/100	2015

Cocchi Giulio

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins doux
Vins rosés
Vins liquoreux
Spiritueux vermouth

There, fascinated by the local food and wine tradition, he discovered Asti as being the capital of Moscato and the local wide-spread attitude to blend wines with herbs and spices. In 1891 Giulio Cocchi based there his activity as a distiller and spar...

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Pascale Fiore del 20/03/2023

Livraison rapide et conditionnement…

Livraison rapide et conditionnement impeccable

DIDIER CHEVALIER del 08/03/2023

Livraison rapide emballage au top

Livraison rapide emballage au top
Je recommande vivement.

Marie del 08/03/2023

Rapidité

Rapidité de traitement et de livraison

Pierre Flahaux del 06/03/2023

Service rapide et conforme à la…

Service rapide et conforme à la commande.

Pierre del 14/02/2023

Service parfait

Délai de livraison tout à fait acceptable (3 jours)
Livraison conforme à la commande
Produit en bon état

Manuel Carmona del 07/02/2023

Super livraison

Super livraison, colis au top

Yann FAUCON del 18/01/2023

Excellentes conditions de transport

Excellentes conditions de transport, bouteilles livrées dans une boîte en polystyrène. Délais respectés. Enfin j’ai retrouvé le vin italien que je cherchais depuis des mois.

Philippe Lauriere del 09/01/2023

Livraison rapide

Livraison rapide. Emballage au top pour les bouteilles.

Sandrine Weltz del 04/01/2023

Expédition rapide

Marie Dartois del 04/01/2023

TOPPISSIME

Livraison impeccable dans des boites polystirene et dans les délais impartis (meme avant).
Rien a dire si ce n'est TOPPISSIME.

Christelle B del 02/01/2023

Envoi rapide et très soigné.

Envoi rapide et très soigné.
Prix des vins équivalents à ceux pratiqués par le propriétaire mais livraison beaucoup plus avantageuse sur Xtra Wine.
Merci !

Raphael Kahn del 26/12/2022

Nos attentes ont été respectées.

Nos attentes ont été respectées.
Livraison parfaite avec emballage au top.
Vivement ma prochaine commande

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