Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Giulio, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 26,14
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
15
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Piémont - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Un Rosé fin, élégant et légèrement fruité, aromatique et parfumé, parfait en toute saison. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux rosé produit avec seulement 100 raisins Pinot Noir du Piémont. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses dans les Langhe Astigiane et immédiatement pressés dans nos caves. La délicate couleur rose poudré se développe grâce à une légère macération des grappes entières suivie d'un pressurage lent. Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux polyvalent et moderne à déguster en apéritif au coucher du soleil et tout au long du repas.

Perlage

Perlage élégant, lent et continu, créant une agréable couronne de bulles.

Couleur

La délicate couleur rose poudré avec des reflets rose antique identifie sa provenance des raisins Pinot Noir.

Parfum

Le nez frappe par son bouquet fruité et croquant, avec des fraises des bois, des pêches blanches et de légères notes de groseille blanche.

Saveur

Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux bien équilibré en bouche entre saveur et fraîcheur, donnant une sensation soyeuse et pleine. Les fraises des bois, les pêches et les fleurs blanches se répètent en bouche, avec des notes d'agrumes sur la longue finale.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Alta Langa Rosato
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Piémont
Vinification La première fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier après la récolte et est suivie d'une période de repos. Au début du printemps, la deuxième fermentation commence en autoclave, avec une prise de mousse de 60 jours.
Affinage Le Cocchi Brut Rosé est un vin mousseux issu de la méthode Martinotti, un système inventé en 1895 dans la ville même d'Asti où Giulio Cocchi a fondé son entreprise.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017 € 26,14  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2016
Cocchi Giulio

Des vins cent pour cent piémontais et des apéritifs au vin mousseux : Cocchi produit des vermouths et des vins mousseux traditionnels dans la région d'Asti depuis 1891. Du fondateur Giulio Cocchi, l'entreprise a également hérité une vivacité inépuisa...

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