Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2017
Le Sangioveto Grosso, obtenu à partir d'un autre grand cru du domaine, le vignoble "Scanni", témoigne lui aussi de la tension révolutionnaire qui a marqué l'histoire du Castello di Monsanto depuis le début. Le vignoble a été entièrement planté en Sangiovese en 1968 et a connu sa première récolte en 1974, en dérogation et en opposition au règlement de l'appellation Chianti Classico, qui ne permettait pas l'établissement de vignobles avec une ampélographie différente de la recette historique de 1800. Toujours embouteillé dans des bouteilles Borgognotta, pour souligner son rôle de dissident, il est resté au fil des ans un vin d'Indication Géographique Typique d'une pure persuasion et d'une grande douceur dans sa jeunesse et d'une puissante résistance au fil des ans.