Langue
Français
Vins
Rouges
Toscane
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019

Castello di Fonterutoli (Mazzei), 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 45,94
Prix TVA excl.
Économiser € 2,94 (-6%)
Prix le plus bas € 48,88
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Disponibilité immédiate
22
Commandez avant 14 heures et 51 min pour le recevoir mercredi 22 mai 2024 en  États-Unis d'Amérique.

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019
La quintessence du travail de recherche au Château de Fonterutoli est ce cépage-laboratoire à Castelnuovo Berardenga, cultivé dans des conditions pédoclimatiques idéales pour le Sangiovese : 36 biotypes différents, parmi lesquels 18 sélections massales venant de nos vieux cépages. Un projet agronomique d'avant-garde qui donne naissance à un Chianti Classico Grande Sélection en pureté.

Couleur

Intense et riche.

Parfum

Bouquet marqué.

Accompagnements

Rôtis épicés, gibier en sauce, fromages affinées, champignons et truffes.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Castello di Fonterutoli (Sienne).
Climat Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Est, Sud, Sud/Ouest.
Composition du sol Alberese et argile, assez pierreux.
Système d'élevage Cordon de Royat et Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5800-6600
Vendanges Le 29 Septembre à la main.
Température de fermentation 26 - 28 °C
Période de fermentation 24 jours.
Vinification Dans des fûs en chêne français de 500 litres.
Affinage 18 mois dans des fûts en chêne français de 500 litres (50% nouveaux).
Millésime de production 13 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Rôtis épicés, gibier en sauce, fromages affinées, champignons et truffes.
En promotion Prix Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2019 € 45,94  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Decanter
92/100 
 2019
James Suckling
96/100 
 2019
Vinous
90/100 
 2019
xtraWine
93/100 
 2019
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Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Depuis ce domaine :

Vins rouges

Le domaine couvre aujourd'hui une superficie totale de 650 hectares, dont 117 sont des vignobles spécialisés répartis en cinq zones : Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere et Caggio, situés entre 230 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et ex...

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

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