Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Bessererhof, 0,75 l - 13,50%
100% Traminer Aromatico

€ 21,25
Prix TVA excl.
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6 bouteilles disponibles
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Couleur

Jaune doré profond.

Parfum

Nez aux arômes très complexes et intenses rappelant les pétales de roses séchées, la menthe, la cannelle, le clou de girofle, le litchi et d'autres fruits exotiques.

Saveur

En bouche, c'est un Gewürztraminer fin et frais, avec une acidité agréable et une finale élégante et savoureuse.

Accompagnements

Le Gewürztraminer se marie bien avec les plats salés de poissons et de viandes, avec la cuisine asiatique aigre-douce, mais aussi avec les fromages affinés et les desserts.

Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

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Caractéristiques du produit

Nom Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022
Type Blanc tranquille aromatique
Classement DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Climat Altitude : 550 m. a.s.l. Exposition : Ouest.
Composition du sol Sol sableux profond.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 7300
Rendement par hectare 50 hl
Vendanges Mi-octobre, les raisins sont à pleine maturité et sont vendangés à la main.
Température de fermentation 18 °C
Vinification Les raisins sont égrappés et macèrent pendant 10 heures dans le pressoir. Les raisins sont pressés délicatement et clarifiés naturellement, puis fermentés en acier inoxydable à 18 °C.
Affinage Le vin vieillit pendant 6 mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille au mois de mai.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Le Gewürztraminer se marie bien avec les plats salés de poissons et de viandes, avec la cuisine asiatique aigre-douce, mais aussi avec les fromages affinés et les desserts.
En promotion Prix Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022 € 21,25  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2022
Bessererhof
Depuis ce domaine :

La viticulture est pratiquée sur le domaine Bessererhof à Fiè allo Sciliar depuis la fin des années 1950. Au début, les raisins étaient simplement livrés à des caves privées de Bolzano et des environs. Puis, vers la fin des années 1980, ils ont comme...

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