AFirriato, un quartier de Trapani, situé dans une zone qui s'étend entre l'imposante forteresse d'Erice et la mer, est né en 1980 grâce à la passion deSalvatore Di Gaetano.strong>Salvatore Di Gaetano pour le vin, l'une des plus importantes réalités viticoles de la Sicile, et qui prend le nom de “Azienda vitivinicola Firriato”. Les vignobles s'étendent actuellement sur 320 hectares et sont répartis sur sept domaines différents.l'un d'entre eux est situé sur les pentes de l'Etna, un autre sur l'île de Favignana et les autres dans la région de Trapani. Il s'agit essentiellement de cépages autochtones, flanqués de cépages internationaux et dont les vignes, dont certaines sont centenaires, sont cultivées dans le respect de l'écosystème et de l'environnement. Grâce à des techniques modernes, dans la cave, une attention particulière et scrupuleuse est portée à chaque grappe de raisin afin d'en améliorer les propriétés organoleptiques. De “Camelot&rdquo ; à “Favina”, de “Harmonium&rdquo ; à “Ribeca”, en passant par “Chiaramonte&rdquo ;, “Altavilla&rdquo ;, “Caeles&rdquo ; et “Cavanera”, chez xtraWine vous pouvez trouver une large gamme de Vin Ferriato. Il s'agit d'étiquettes issues de cépages tels que : blanc blend, rouge blend, nerello mascalese, nero d’Avola et Chardonnay, appartenant aux meilleurs millésimes de 2015, 2016 et 2017, véritable marque de fabrique de la célèbre cave qui a su faire grandir la production vinicole sicilienne.
Firriato: Firriato en offre
Année de création
1985
Oenologue
Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
Bouteilles produites
4.000.000
Hectares
490
Type de culture
Agriculture biologique
Emplacement
Via Trapani, 4 - Paceco (TP)
Sicile
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