Dom Perignon

En 1668, Dom Pierre Pérignon, moine bénédictin, est nommé procureur de l'abbaye d'Hautvillers. A une époque où l'empirisme joue un rôle prépondérant, Dom Pierre Pérignon met au point des techniques révolutionnaires de viticulture et de vinification, basées sur des règles précises. Il modernise l'abbaye, décide de redonner au vignoble son lustre d'antan et se donne pour mission de produire "le meilleur vin du monde". Le "vin" de Dom Pérignon devient l'un des vins les plus recherchés de France. Il est servi à Versailles et même apprécié par Louis XIV. Profondément inspirée, sa vision a révolutionné l'industrie du vin, avec des normes qui restent encore aujourd'hui au cœur de la production de Champagne. L'héritage de Dom Pierre Pérignon continue d'inspirer la vision créative de la Maison.

En 1668, Dom Pierre Pérignon, moine bénédictin, est nommé procureur de l'abbaye d'Hautvillers. A une époque où l'empirisme joue un rôle prépondérant, Dom Pierre Pérignon met au point des techniques révolutionnaires de viticulture et de vinification, basées sur des règles précises. Il modernise l'abbaye, décide de redonner au vignoble son lustre d'antan et se donne pour mission de produire "le meilleur vin du monde". Le "vin" de Dom Pérignon devient l'un des vins les plus recherchés de France. Il est servi à Versailles et même apprécié par Louis XIV. Profondément inspirée, sa vision a révolutionné l'industrie du vin, avec des normes qui restent encore aujourd'hui au cœur de la production de Champagne. L'héritage de Dom Pierre Pérignon continue d'inspirer la vision créative de la Maison.

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