• Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2010
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Dom Perignon

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Champagne Vintage Rosé Brut Millesimé 2009

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

  • Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2010
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Dom Perignon
€435,00
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Dénomination AOC Champagne Rosè Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Vieillissement 9 ans de maturation en cave. Période de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
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Description

Chaque Grand Vintage est unique et original, l'interprétation libre et personnelle du Chef de Cave pour révéler la personnalité exceptionnelle de chaque millésime.

Récompenses

  • 2010

    99

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2010

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2010

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2010

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le bouquet est délicieusement appétissant. Les notes initiales évoquent des senteurs de baies mûres cueillies sous le soleil d'été : baies, fraises des bois, framboises et myrtilles, auxquels s'ajoutent les nuances botaniques et florales des bonbons à la rhubarbe, à la violette et au pavot. Une touche de vanille et de poivre rose souligne la pleine maturité du millésime.

Colore

Couleur

Rose intense avec des touches de topaze et aux magnifiques reflets corail.

Gusto

Goût

Joyeux en bouche, il renvoie à un parc d'attractions avec ses manèges tourbillonnants et les rires des enfants devant les stands de sucreries : guimauves, barbes à papa et pommes caramélisées. Viennent ensuite des notes de noix de muscade, de figue sèche et de cerise noire. Le Pinot Noir s'exprime avec une élégance légère et aérienne, une texture douce et délicate.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Dom Perignon
De ce vignoble
En 1668, Dom Pierre Pérignon, moine bénédictin, est nommé procureur de l'abbaye d'Hautvillers. A une époque où l'empirisme joue un rôle prépondérant, Dom Pierre Pérignon met au point des techniques révolutionnaires de viticulture et de vinification, basées sur des règles précises. Il modernise l'abbaye, décide de redonner au vignoble son lustre d'antan et se donne pour mission de produire "le meilleur vin du monde". Le "vin" de Dom Pérignon devient l'un des vins les plus recherchés de France. Il est servi à Versailles et même apprécié par Louis XIV. Profondément inspirée, sa vision a révolutionné l'industrie du vin, avec des normes qui restent encore aujourd'hui au cœur de la production de Champagne. L'héritage de Dom Pierre Pérignon continue d'inspirer la vision créative de la Maison. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Dom Perignon

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2010
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2010
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Dom Perignon
Origine Epernay (France)
Vieillissement 9 ans de maturation en cave. Période de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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