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Moet & Chandon

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Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2009

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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€435,00
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€2.610,00

6 bouteilles

€1.305,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Vieillissement 7 ans de maturation en cave. Durée de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
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Description

Chaque Grand Vintage est unique et original, l'interprétation libre et personnelle du Chef de Cave pour révéler la personnalité exceptionnelle de chaque millésime.

Récompenses

  • 2009

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2009

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2009

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le bouquet est délicieusement appétissant. Les notes initiales évoquent des senteurs de baies mûres cueillies sous le soleil d'été : baies, fraises des bois, framboises et myrtilles, auxquels s'ajoutent les nuances botaniques et florales des bonbons à la rhubarbe, à la violette et au pavot. Une touche de vanille et de poivre rose souligne la pleine maturité du millésime.

Colore

Couleur

Rose intense avec des touches de topaze et aux magnifiques reflets corail.

Gusto

Goût

Joyeux en bouche, il renvoie à un parc d'attractions avec ses manèges tourbillonnants et les rires des enfants devant les stands de sucreries : guimauves, barbes à papa et pommes caramélisées. Viennent ensuite des notes de noix de muscade, de figue sèche et de cerise noire. Le Pinot Noir s'exprime avec une élégance légère et aérienne, une texture douce et délicate.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Moet & Chandon
De ce vignoble
  • Année de création: 1743
  • Bouteilles produites: 26.000.000
  • Hectares: 1.000
Son origine remonte à 1743, lorsque Claude Moët commença à transporter des vins de la région Champagne-Ardenne vers Paris. Le règne de Louis XV coïncide avec une forte augmentation de la demande de vin mousseux. Moët se développe rapidement et, à la fin du XVIIIe siècle, exporte dans toute l'Europe et aux États-Unis. Le petit-fils de Claude, Jean-Remy Moët, a porté la société à un très haut niveau de restauration, servant une clientèle d'élite telle que Thomas Jefferson et Napoléon Bonaparte. Le nom Chandon a été ajouté lorsque Jean-Remy a transmis la moitié de la société à son gendre Pierre-Gabriel Chandon en 1832, et l'autre moitié à son fils Victor Moët. Après avoir introduit l'idée d'un champagne vieilli en 1840, Moët a distribué son premier "millésime" en 1842. Leur marque la plus réussie, Brut Impérial, a été produite dans les années 1860. Sa marque la plus célèbre, Dom Pérignon, doit son nom au moine bénédictin Pierre Pérignon, dont la légende veut qu'il soit le "père du champagne". Moët & Chandon a rejoint Hennessy Cognac en 1971 et Louis Vuitton en 1987, faisant ainsi partie du groupe LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), le plus grand groupe de produits de luxe au monde, avec un chiffre d'affaires de 16 milliards d'euros pour la seule année 2004. Moët & Chandon est le fournisseur officiel de la Reine Elizabeth II. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Moet & Chandon

Nom Dom Perignon Champagne Vintage Rosè Brut Millesime 2009
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Millésime 2009
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 59% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 11% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Moet & Chandon
Origine Epernay (France)
Vieillissement 7 ans de maturation en cave. Durée de vieillissement après dégorgement : minimum 6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites