Zusslin Cremant d'Alsace Brut
Este Crémant d'Alsace Brut Zéro es una mezcla de Pinot Auxerrois, Chardonnay y Pinot Gris, procedentes en su mayoría del Clos Liebenberg (suelo arcilloso rico en calcio con arenisca). Este Clos está separado del resto del viñedo, lo que permite prácticas biodinámicas y una biodiversidad total. Ovejas en invierno, abejas en verano, la mayor parte de la tierra se cultiva con los caballos del dominio.