Ubicación |
Viñedos de Spessa e Ipplis Premariacco (Udine) |
Clima |
Altitud: 220 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
Composición del terreno |
Ponca arcillosa, estratificación característica de margas areniscas de origen eoceno |
Núm. plantas por hectárea |
5000 |
Vendimia |
A mano con cuidadosa selección de racimos; principios de septiembre |
Vinificación |
Contacto con la piel en frío durante 2 horas; fermentación en depósitos de acero. |
Crianza |
Sobre lías durante 5 meses con battonage semanal 100% acero. Embotellado y envejecido durante 1 mes en botella. |