Vinoterra Saperavi Anfora 2008

Vinoterra Saperavi Anfora 2008

Schuchmann Wines, 0,75 l - 13,00%
100% Saperavi

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Precio 
Imposible de comprar

Georgia - Georgia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Vinoterra Saperavi Anfora 2008
En un país donde ya se cultivaba la vid hace 7.000 años, a una altitud media de 660 metros, con un clima equilibrado entre el aire frío del norte del Cáucaso y las corrientes cálidas del Mar Negro, nace Schuchmann Wines. Dos tintos de gran profundidad: el primero vinificado en acero inoxidable, en la denominación Kindzmarauli, con aromas de bayas rojas y pétalos de rosa, y el segundo, procedente de viñas de 50 años, vinificado en ánforas de arcilla de Cachetia, al sur de la cordillera del Gran Cáucaso. Vinificado durante 6 meses en ánforas, el vino madura después en barricas de madera durante otros 18 meses antes de ser embotellado. Dos grandes vinos de la región de origen

Color

Rojo rubí con excelente estructura

Aroma

La nariz inicialmente lucha por abrirse, suave, agradable, persuasivo, mora, arándano, ciruela seca, cereza negra, chocolate, mermelada de fresa

Sabor

En boca se muestra impreciso, tanino indómito, salvaje, enseña los dientes, es agresivo, pero en este caso no logra ocultar una frescura igualmente grande, la sabrosidad es ligera, quizás la nota pseudocalórica le sobrepasa ligeramente, uno piensa que puede encontrar su propio equilibrio que aún no posee, un nebbiolo de Barolo vinificado en acero y dejado reposar unas semanas, bella rusticidad, un pura sangre, que sin duda no se concederá al primero que llegue, para guardarlo en la bodega y esperar su lenta evolución.

Maridaje

Pasta
Carne
Quesos

Características

Nombre Vinoterra Saperavi Anfora 2008
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación N/A
Año 2008
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Saperavi
País Georgia
Región Georgia
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2008
Schuchmann Wines
De esta bodega:

En un país donde ya se cultivaba la vid hace 7.000 años, a una altitud media de 660 metros, con un clima equilibrado entre el aire frío del norte del Cáucaso y las corrientes cálidas del Mar Negro, nace Schuchmann Wines. Dos tintos de gran profundida...

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