Vinchio Vaglio Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2016

Vinchio Vaglio Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2016

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Vinchio Vaglio Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2016
Este vino se obtiene únicamente de uvas Barbera con un gran nivel de calidad. Se trata de las uvas con mayor concentración de azúcar y con una exposición solar extraordinaria.

Color

Rojo rubí brillante.

Aroma

Aromas intensos y especiados, Con un toque ligeramente de madera.

Sabor

Con buena estructura, suave y muy persistente.

Maridaje

Con arroces y pastas sabrosas con salsas de carne o setas, con carnes rojas y caza. También con quesos con hierbas, quesos curados y picantes.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Vinchio Vaglio Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Barbera d'Asti Superiore
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Vinchio (Asti)
Vinificación Despalillado y maceración a una temperatura controlada durante casi 10 días.
Crianza 12 meses en barricas francesas.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con arroces y pastas sabrosas con salsas de carne o setas, con carnes rojas y caza. También con quesos con hierbas, quesos curados y picantes.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Decanter
91/100 
2011
Vinchio-Vaglio Serra
De esta bodega:

¡La historia de Vinchio y Vaglio Serra es la historia del amor de sus habitantes por una tierra difícil, exigua y con pendientes tan pronunciadas que hay que reconocer lo creíbles que resultan dichos como: "S'ot dròca la colassion, it la treuvi pì!" ...

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